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Post Info TOPIC: Doce de Leite Ninho.


Mestre cuca

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Doce de Leite Ninho.
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Esse docinho é diferente,saboroso e muito apresentável!!


Ingredientes:


01 lata de leite ninho


03 ovos


Calda:


02 xic.(chá) de água


01 xic.(chá) de açúcar


pau de canela a gosto


Método:


Faça a calda 1º. Enquanto esta ferve vai-se fazendo as bolinhas,assim nao endurecem.


Bata os ovos até espumarem, vá pondo o leite ninho até ficar num ponto macio, então faça as bolinhas. Jogue as bolinhas na calda que está no fogo e deixe cozinhar até incharem.


Quando esfriar é so servir.



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*Simone*


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RE: Doce de Leite Ninho.
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Diz aí Mone...


Só o açúcar da calda é suficiente?


E o ovo? Fica cheiro? Não né! Gosto? Não também né?


Achei super diferente...


Vanessa



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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Oi Vanessa..


essa quantidade de açúcar é suficiente, pois a calda é bem fininha, e nao fica mt doce nao.


Nao fica cheiro de ovo nao viu...quando for fazer tira aquela pelizinha(eu passo na peneira)...o sabor que vc sente realmente é do leite ninho...


Qdo faço coloco numa compoteira de vidro e fica lindo, pois a calda é quase transparente e as bolinhas ficam flutuando...mas logo logo elas vão parar na barriguinha das "formigas" que moram comigo...hehehhehe


 



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*Simone*


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RE: Doce de Leite Ninho.
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Valeu...


Quando eu tiver um mini-ovo em casa, hehehe, farei um pouquinho... Ultimamente faço pouquinho, para comer pouquinho e engordar pouquinho!


Espere só um pouquinho que logo logo eu farei!



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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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heheheh...gostei do mini-ovo


mas acho que só se for de codorna e nao sei bem se daria certo a receita...hehhehe


que tal fazer bolinhas bem pequenas? e comer só uma ou duas?...


bem , nao sei, mas talvez seja melhor esperar a dieta terminar né?



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RE: Doce de Leite Ninho.
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Hiii terminar? Dessa vez é para sempre!!!!


Quando tirei minhas calças enormes do armário, eu disse "tchau! Vocês não voltarão mais!" hehehe


 



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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Claroooooo!!


Qdo perdemos os quilos indesejados nao devemos querer encontra-los jamais....heheheh


Eu sempre falo ..."sai quilos a mais que esse corpo nao te pertence"...kkkkkkkkkkkkkkkkkk



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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Bem gente...já que ninguém se atreveu a fazer essa receita...fiz eu,pois gosto mt e todos em casa tbm


Talvez vendo essas fotinhas vcs se animem..bjs





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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Oi mone... esse leite ninho é algum leite especial ou é simplesmente uma marca de leite?

é que eu não conheço. Essas bolinhas ficaram bem engraçadas a boiar no recipiente de vidro... não conheço.

esse leite não deve têr aqui

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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Romy,..."Leite Ninho", é um leite em pó da marca nestlé....acredito que aí deve ter pra vender,dá uma olhada no carrefoul,que tem com certeza.


Mas se vc tiver um leite em pó com um sabor do seu agrado pode fazer tbm, é que esse leite ninho tem um sabor delicioso.



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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Obrigada Mone

qd for possivel passo lá para vêr se encontro


obrigada

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Cozinheiro (a)

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Oi Mone, bem pratica a receitinha e adorei a foto, está com uma aparencia bem agradavel, tenho bastante leite em pó em casa, irei experimentar, como faço para conservar tem que ser na geladeira


Mônica



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Mônica


Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Oi Mônica...


Eu deixo fora da geladeira...em geral acaba logo logo.....mas já chegou a durar 3 dias fora da geladeira e nao estragou...


bjs



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Iniciante

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Romy


O leite Ninho é o "nosso" leite em pó Nido.


Esse leite faz parte das minhas memórias de infância mas ainda vende na maioria dos supermercados,a embalagem pouco mudou nos últimos 20 anos.


 



-- Edited by Vandinha at 17:35, 2006-08-25

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Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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ahhhh


obrigada vandinha... uma grande ajuda vç me deu...eheh

é que eu adorava testar essa receita da mone e já dei voltas à cabeça onde comprar esse leite... mais uma vêz obrigada

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Mestre cuca

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e não é que testei mesmo!?!?!?!? eheheh

é muito fácil de fazer mas o leite gruda um pouco nas mãos mas tirando isso é muito fácil mesmo e rápido tb.

fiz com casca de limão pois não tinha pau de canela.









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Mestre cuca

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Hummmm..fiquei com vontade de provar essas bolinhas com casca de limãoficaram ótimas Romy!!.........a massa grudou na minha mão qdo comecei a misturar os ingredientes , depois foi ficando bem liso e compacto e nao grudou mais,e foi super fácil fazer as bolinhas,talvez seja a diferença de marca do leite em pó................mas me fala uma coisa,vc gostou?...estou curiosa......bj



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*Simone*


Assistente de Chef de cozinha

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puxa vida, assim não dá!!!!


agora que começei fazer dieta:


lindão,  bjs Mi



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Mestre cuca

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olhe Mone... para ser sincera eu como mas não é das coisas que escolheria para uma refeição... vç me entende?

eu não gosto de leite simples e talvèz seja esse o motivo. Mas os filhotes gostaram e isso é que interessa para mim...eheh

esse tipo de receita é optima para crianças, pelo leite que leva.

Reparei que as suas bolinhas ficaram mais lisas e as minhas enrrugadas... certamente será mesmo a marca sim, mas ficou bom é o que interessa

Milleni... essa receita é optima para quem adora leite, se é esse o seu caso, acho que vai gostar

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Mestre cuca

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Que pena vc nao gostar mt de leite,pois gosto exatamente por isso,pelo sabor suave e docinho do leite.......mas se os filhos gostaram que bom,assim nao perdes a receita...bj

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Mestre cuca

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não gosto nada mesmo Mone... só mesmo com algo misturado para disfarçar o sabor. Por exemplo... eu adoro comer os meus cereais integrais no pequeno almoço mas para disfarçar o sabor do leite junto um pouco de café...eheh

eu uso o leite em tudo mas sempre misturado com algo de sabor mais forte

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Mestre cuca

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Hummm, isso aqui é bom...isso aqui é bom de mais.......
biggrin



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*Simone*


Assistente de Mestre cuca

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RE: Doce de Leite Ninho.
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Mone, quem tem "olho gordo" não pode nem olhar para essa delícia, pois não vai ficar só com o olho gordo mas todo o resto também...rsrsrs. Uma "vezinha" pooode! Ai que coisa gostosa. Ô Mone malvada.

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Kyntha



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RE: Doce de Leite Ninho.
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Vejam: http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5632129514493885027

O nome é outro e o modo de preparo foi alterado conforme as dicas da Mone. Créditos? Claro que não colocam! Respeito é artigo raro atualmente.



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