Licor de Romã:

2 romãs

3dl. de aguardente

150grs. de açúcar

1 limão

Descasque as romãs e coloque os gominhos num frasco de boca larga levemente pisados cubra-os de açúcar e com raspas de limão deixe enxaropar durante 15 dias adicione a aguardente e deixe a macerar 3 meses tendo o cuidado de agitar de vez enquando filtre e engarrafe.