LICOR DE OVOS

       1 lata de leite condensado;

       2 medidas de leite fresco (use a lata);

       100 ml de álcool  para licor (90°);

       100 ml de Marsala;

       4 gemas;

       1 fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de açúcar vanile.

  Misture o leite condensado com o leite fresco e a fava de baunilha e leve ao fogo sem deixar ferver. Bata as gemas, junte-as aos poucos ao leite, batendo bem. Deixe esfriar.Acrescente o álcool e o Marsala, mexa bem e coloque em vidro escuro e tampado. Mantenha o licor na geladeira, agitando ou mexendo bem antes de servir.

Uma dica: Pode-se usar só o Marsala (200 ml), dispensando o álcool.

  Alguém me sabe dizer o que é Marsala?????