Não parece possível, mas é verdade, sai mesmo champanhe e muito cuidado ao abrir a garrafa, não agitar por que vai ver a surpresa que tem.
Chanpanhe c/cascas de ananás ou abacaxi:
cascas e aparas de 1 abacaxi;
250grs de açúcar;
Água.
Reserve as cascas e aparas de um abacaxi préviamente bem lavado. Depois deve colocá-las em água fria, durante 3 dias em local fresco. Passados os 3 dias, coe a água, misture-lhe o açúcar, mexa bem e volte a coar. Por fim, basta deitar em garrafas e rolhá-las muito bem.
Nanda que legal, essa eu nem podia imaginar champanhe com a casca, eu comprei abacaxi ontem e hoje a noite irei cortar e com a casca eu costumo fazer suco, lavo bem e coloco em uma panela ( eu uso panela de pressão ) com agua e açucar e deixo ferver, depois desligo e deixo esfriar, fica um suco muito gostoso, bem melhor do que com a fruta pois não fica acido e o gosto do abacaxi fica muito gostoso.
Irei então fazer a champanhe para experimentar, quanto vai de água para um abacaxi grande.
Romy quando fiz esta receita foi no inverno por isso não foi necessário frigorifico mas nesta altura é melhor porque começa a ficar cheio de mosquitos e bolor
Atenção que quando fiz a receita ficou na garrafa uns meses esquecida e quando enconteri a garrafa já nem me lembrava sequer do conteúdo e ainda por cima foi chocalhada.
Claro que quando a abrir já calculam o que aconteceu fiquei um doce só toda peganhenta axo melhor pôr menos açúcar isso depende do gosto de cada um.
Acho que tb vou fazer essa, para o aniversário da minha filha... penso que ficará bem umas bebidas cazeirinhas para variar... Vamos ver se esta tb me sairá bem...
A água deve ser consoante se gosta de muito ou pouco doce...certo? Pelo menos eu entendi assim. jokas
Pensei em fazer um de banana... que achas? tens algum?
O licor44 está neste momento a macerar... só para a altura do aniversário da minha filhota é que fica pronto... tb fiz o Baileys e penso fazer o licor de frutos da Vóvo Kikakako... pois dizem que é optimo... penso amanhã comprar os ingredientes.
Se tiveres alguma sugestão de algum que seja bom eu desde já agradeço... no fundo estou a abastecer para o Natal (prendas).
eu tenho um licor de banana só que está assente num bloco e emprestei a alguém que aínda não me devolveu mas quando eu o tiver comigo logo digo alguma coisa o licor de leite e chocolate também é bom o licor de café também é bom, olicor de leite, o curaçau, o licor de abrunhos........... ihihihihi.... sou suspeita.
Hoje já não mas amanhã eu postei-o alguns destes licores.
É que antes estava em casa e agora estou a trabalhar e só depois de sair é que consigo estar um pouco na net e é só quando nao estou cansada como foi hoje.
Coloquei hoje cedo a casca do abacaxi de molho, coloquei 1 l. de água, será que é muito?
E quanto tempo dura um licor caseiro já preparado. Romy vc disse que já está preparando alguns para o Natal, como vc conserva ele, não tem risco de fermentar e estragar, gosto muito de licor e estou me interessando ainda mais por estes caseiros que são bem gostosos e o custo nem se fala .............. gostaria que me tirassem essas duvidas.
Nanda também gostaria que postasse + algumas receitas ......... meninas é muito bom tomar um licorzinho, apos a refeição, nas horinhas vagas em que bate aquela vontadinha e até mesmo numa reunião com os amigos.
Mónica... o licor que estou a preparar só fica pronto no Natal... fui hoje comprar alguns frutos com caroço (tipo cerejas, pêssego, ameixas vermelha e branca, etc) só serão permitidos esses com caroço. Juntar 1 Litro de cachaça e 1 kg de açúcar branco e deixar macerar quase até próximo do Natal... dizem que é excelente e estou curiosa por provar...eheh
O outro que já fiz e que ainda está em maceração, tem sabor de café.
Licor44
Juntar 1 litro cachaça, 400gr de açúcar branco, 44 grãos de café e 1 laranja, toda picada com uma agulha.
Eu furei a laranja um pouco mais para pôr alguns grãos dentro dela, os outros deitei para o fundo da garrafa (que tem de ser larga) pois a laranja não se pode descascar.
e deixar 44 dias a macerar, depois é só filtrar e engarrafar... pelo aroma que deita deve ficar maravilhosa.
Que delicia Romy, já estou até a sentir o gostinho ........ hummmmmmmmmm deu agua na boca.
E o Licor a conservação dele e sempre fora da geladeira no preparo e depois dele pronto continua ainda em ambiente natural? O correto é deixar ele macerrar é em recipiente de vidro lacrado ou pode ser plastico lacrado?. Ohhhhhhhhh........ quanta dúvida: confused:.....rsrsrsrs
Obrigada meninas pela atenção ................ e paciencia .............rsrsrsrsrs
Eu tenho os meus licores em temperatura ambiente e assim ficam mesmo depois de prontos. Para mim tb é novidade esta história dos licores e faço sempre perguntas atrás de perguntas...eheh
Neste forum a nanda é que tem me aturado...
aconselharam-me a deitar em vidros, pois é muito melhor... o plástico, por muito bom que seja, deita sempre um cheiro caracteristico.
se tiver mais dúvidas e eu souber estou à sua disposição... bjs
Olá, já não sei bem se fermenta ao ponto de obter álcool, já não faço esta receita há uns anos, mas que produz as bolinhas caracteristicas do do champanhe sim. E como já escrevi antes cuidado com o abrir da garrafa.