Bolinhas de Berlim - Fï¿½rum

Romy

Mestre cuca

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Data: 16:29 Jun 29, 2006

Bolinhas de Berlim	Link permanente

500gr de farinha de trigo 50gr de fermento padeiro 100gr de margarina 100gr de açúcar 2 ovos sal 1 pitada de baunilha (eu usei raspa de limão) 1/2 copo de água Recheio: 1 Litro de leite 250gr de açúcar 75gr de farinha de trigo (eu usei maisena) 4 gemas 1 Pitada de baunilha Faça uma massa com 1/2 chávena de farinha, fermento e um pouco de água. Deixe-a descansar por 15 minutos. Após esse tempo, adicione os restantes ingredientes, mexendo delicadamente, faça uma massa bem macia. Espere a massa levedar, cerca de 10 minutos. Em seguida, faça os modelos das bolinhas ou tamanhos à escolha e coloque num tabuleiro levemente untado. Deixe levedar, até atingir quase o dobro do tamanho. Em seguida, frite-os em óleo. Deixar escorrer em papel absorvente. Passar cada bolinha por açúcar cristalizado. Reservar. Recheio - Leve o leite a ferver juntamente com metade do açúcar. Quando ferver, misture o restante açúcar e a farinha peneirada. Sem para de mexer para não encaroçar. Adicione os restantes ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e já está. Deixe esfriar e depois rechei as bolinhas. Eu fiz de 3 formatos: Bolinhas Argolas Alongados olhem as fotos; Espero que gostem __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

giselepb

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Data: 16:39 Jun 29, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Ai que delícia! Aqui esse doce se chama "Sonho". Eu adoro... Mas gosto mais com recheio de doce de leite.. Hum deu água na boca! Beijos! __________________ http://tentacoes.floguxo.com.br

Romy

Mestre cuca

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Data: 21:00 Jun 29, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

São optimos... eheh Gostei da ideia do doce de leite... ficou anotada __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Nanda

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Data: 21:35 Jun 29, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Bem como já é 1h. e 35m. da manhã já fazia uma ceiazinha com um cházinho vinha mesmo a calhar ehehehehehe!........................................ __________________ http://www.ocantinhodobruno.blogspot.com http://www.ascoisitasdanandokas.blogspot.com http://www.acozinhadanandokas.blospot.com

peach

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Data: 04:33 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

eu adoro bolas de berlim. e estas estão muito apetitosas. posso pegar um romy me deu vontade de comer, acho que vou fazer esta noite. bjs __________________ peach

Romy

Mestre cuca

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Data: 05:03 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Nanda... tb foi a hora que me deitei....eheh fiz à tarde pois tive visitas e essa receita dá imensas bolinhas... Peach... podes pegar sim, estás à vontade e tu tb nanda... bjs __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Emy

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Data: 08:04 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Romy, vc disse que dá bastante, qnts mais ou menos? Esses sonhos estão com uma cara muito boa , acho que dá pra fazer meia receita... bjs __________________ Emy

Romy

Mestre cuca

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Data: 10:39 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Emi, rendeu-me 20 bolinhas entre os 3 tamanhos. tamanho pequeno e médio. __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Karina

Mestre cuca

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Data: 21:34 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Que sonhos lindosss!!Eu adoroooo isso,vou guardar essa receita q parece ser muito boa,e vou fazer q nem a Emy meia receitaSerá q nao dá p assar em vez de fritar??A Gisele deve saber uahuahua,mas acho q nao ne.Ro my nao fica muito gorduroso?OU fica sequinho?? Parabéns pela receita,beijos __________________ www.karinadoces.multiply.com

Semtempo

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Data: 21:48 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Infelizmente os sonhos são fritos... Eu, na minha época engordativa, hehe, fazia. Fazia poucos para acabar no mesmo dia, mesmo pq no dia seguinte já não seria a mesma coisa. Masssssssssssss uma vez eu testei uma receita que quebrou um galho... Agora vendo a foto achei que coloquei muiiiito açúcar por cima, coisa que a dieta não permite. Sonhos assados Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Romy

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Data: 21:50 Jun 30, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Karina... na altura que fiz tb me lembrei das dicas da gisele, mas como estava com pressa, pois estavam convidados para chegar, não testei... Eu coloquei as bolinhas em papel absorvente e ficaram secas sim... mas certamente que no forno será bem melhor bjs __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

giselepb

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Data: 08:52 Jul 1, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Até dá para fazer no forno, mas como é um pãozinho não adianta muito só pincelar com óleo... vai ficar um pãozinho normal... Tem uma maneira de fazer como se fosse frito. É só colocar bastante óleo na assadeira, até cobrir todo o fundo dela... e ao assar ir virando o bolinho... Fica como aquelas pizzas fritas... Mas acho que o resultado seria praticamente o mesmo, não ia ser muito light não... Beijos! __________________ http://tentacoes.floguxo.com.br

Romy

Mestre cuca

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Data: 14:24 Jul 1, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Vanessa e gisele... é uma pena essa receita não dar para assar no forno, pensei mesmo em tentar, mas se vçs dizem que não dá, eu nem tento... Vanessa ...a sua receita de sonhos assados é muito parecida e parece ser muito boa... já tentou substituir o açúcar por light? ou a farinha por integral ? Quando eu fizer vou tentar... -- Edited by Romy at 14:27, 2006-07-01 __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 03:49 Jul 4, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

romy, experimentei fazer estas bolas no fim de semana. foi um sucesso, todos gostaram, mas fiz só meia receita. tirei a foto, mas ainda não passei para o photobucket. assim que fizer isso, posto. bjs __________________ peach

Romy

Mestre cuca

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Data: 05:53 Jul 4, 2006

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

que bom peach... adorei saber que gostaram... fico ansiosa pelas fotos...bjs __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Semtempo

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Data: 07:37 Jul 4, 2006

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Romy, Nunca tentei substituir... Se não me engano eu só fiz essa receita duas vezes, e mesmo assim, meia receita de cada vez, entende? Depois me esqueci dela... hehe Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Romy

Mestre cuca

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Data: 11:38 Jul 4, 2006

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Vanessa... está decidido, quando fizer a sua receita irei substituir alguns ingredientes por ligt... usarei a frutose para adoçar pois fica com menos calorias e como é no forno devem ficar perfeitos, vamos ver o que dá..eheh __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

renata

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Data: 19:28 Nov 23, 2006

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Ai, tanto tempo que nao como essa guloseima. Sortudos dos que se deleitaram ! Esse nome é novo para mim. __________________

Romy

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Data: 22:29 Nov 23, 2006

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aqui são conhecidas assim... nem eu sei bem porquê pois pelo que sei a receita nem é alemã mas que são uma delícia isso são __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

grazi

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Data: 16:39 Jul 31, 2007

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romy, dei de cara com essa receita e estou babando.... estao super apetitosos!!! grazi __________________

Romy

Mestre cuca

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Data: 18:26 Jul 31, 2007

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Oi Grazi... obrigada faz tempo que não faço pois são fritos e tenho-os evitado ao máximo beijinhos __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Sara

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Data: 19:22 Jul 31, 2007

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Ai meus deus vou partir o ecrãn para pegar numa . Só uma dúvida querida Romy quando moldas as bolinhas,já fazes a abertura para o creme?ou só depois de fritas? __________________ http://www.aguanaboca-sarita.blogspot.com/ http://cantinhodasreceitas.forumeiros.com

Romy

Mestre cuca

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Data: 22:37 Jul 31, 2007

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Oi Sara faço depois de estarem fritas e espero um pouco que arrefeçam pois queima um pouco beijokas*** __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Gabi Rabelo

Aprendiz

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Data: 18:21 Aug 8, 2007

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romy, que perdição é essa... estão super apetitosos... essa massa parece ser bem fofinha,né! Vou faze-la no forno, depois eu conto como ficou,tá __________________

Romy

Mestre cuca

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Data: 14:08 Aug 9, 2007

RE: Bolinhas de Berlim	Link permanente

Oi Gabi... essa massa é fofinha sim, já testei várias outras e essa é que me satisfez mais... se conseguir fazer no forno e der certo, será o delirio total aqui em casa...eheh todos adoram mas tenho evitado Obrigada __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/