1 xicara de água/1 casca de limão/1 pau de canela/1 colher de sopa de manteiga/
1 pitada de sal/1 xicara de arroz/7 gemas de ovos/1 litro de leite/6 colheres de açucar/canela em pó
num tacho deitar a xicara de água,a manteiga, a casca de limão e a pitada de sal e o pau de canela,quando a manteiga derreter deitar a xicara de arroz e mexer quando a água desaparecer começar a deitar o leite sempre a mexer para não pegar no fundo quando estiver cozido deitar o açucar e logo de seguida tirar do lume e numa tijelinha com as gemas juntar umas colheres de arroz doce mexer e só depois juntar no tacho levar ao lume um minuto apagar .deitar numa travessa e decorar ao gosto.
Zana eu adoro arroz doce, faço sempre pois meu filho também gosta, achei o seu diferente pois quando eu faço nunca coloquei gema e o seu ficou amarelinho vou experimentar colocar da proxima vez que eu fizer mas so uma duvida ele não fica com gosto de ovo? Já vi varias receitas que vão gema mas sempre pedem 01 ou 02 gemas no seu vão 07.
Ahhhhhhhhhhh ................. também gostei da decoração
olá monica !desaparecida?!olha o meu arroz doce é uma maravilha !pode fazer não fica com gosto de ovo aliás ele tem um gostinho a limão e canela ,cremoso !beijinhos.
Zana, obrigada por responder o meu filho sempre me pede e dessa vez vou mudar vou fazer sua receitinha e ver se ele percebe a diferença, realmente andei meia sumidinha esses dias, uso o micro da empresa estava com tanto serviço que não tive tempo para quase nada ultimamente, agora deu uma folguinha ............ mas pode ter certeza estava morrendo de saudades de todas. Vc também deu uma sumidinha algum dias ............ pensa que não percebi ...... rsrsrsrsr
SE fizer essa receita dá uma travessa igual a essa e como voçe só usa as gemas faz o molotof com as claras como eu fiz e assim voçe tem duas sobremesas optimas.
Zana acabei de ver a receitinha de Molotof, assim que eu fizer o arroz doce, vou aproveitar as clara para o molotof .............. espero que de certo, não consigo acertar nada que se refere a merengue...................... acabam sempre murchando.
Olha eu de vêz em quando faço mas com leite magro e adoçante próprio para cozinhar ( a frutose por ex. dá perfeitamente)... e tb já experimentei com arroz integral, não é igual a esse da zana, claro que não, mas quebra bem um galho...lol