Misturar as carnes, a cebola, o alh, sal, a farinha de rôsca, os ovos. Se ficar muito duro, juntar o leite.
Misturar muito bem tudo e pegue uma porçao para fazer as almôndegas, antes de fazer a bolinha., colocar dentro um pouquinho de queijo e enrole. Passar por farinha de trigo e fritar.
Misturar o môlho de tomate com o pimentao vermelho, batendo no liquidificador com um fio de azeite. Misturar com as almôndegas e deixar cozinhar uns 5 ou 6 minutos.
Acompanhamento: Batatas fritas e salada de alface, abacate e cebolinha picada.
Estao servidas? Se quiserem vir, dá para todas, fiz um caldeirao grande!
