ingredientes----2oogr de margarina derretida-200gr de açucar--150gr de farinha de trigo--50gr de farinha maisena---1colher de sopa de fermento em pó--4gemas--4 claras batidas em neve---casca ralada de limão--1oogr de chocolate em pó para massa do bolo --100gr de chocolate em pó para cobertura---1 colher de sopa de manteiga--3 folhas de gelatina pequenas-meio pacote de creme de leite-3 colheres de sopa de leite.-----------------bata as gemas com o açucar e junte a manteiga derretida fria ,bata até obter um creme fofo.de seguida misture a farinha com o fermento .divida a massa em partes iguais,numa junte o chocolate em pò com as colheres de leite e na outra a raspa do limão,depois junte em cada uma das partes as claras batidas.deite as massas na forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido a 180%.durante 40minutos.quando o bolo estiver frio desenforme,e faça a cobertura ;num tachinho deitar o chocolate em pó, o creme de leite,a manteiga e levar ao lume quando ferver deitar as folhas de gelatina já hidratadas mexer e deitar sobre o bolo.
obrigado .eu já fiz muita receita de bolo mármore mas,essa eu inventei e ficou delicioso .resolvi o problema da cobertura grudar na faca na hora de partir ,juntei maisena na massa do bolo e raspa de limão para dar sabor á massa sem chocolate .ficou mesmo muito bom .façam que vão gostar.
Zana, adoramos o bolo! Confesso que quando fui fazer achei que estava faltando leite... Ele fica uma massa bem dura... Mas no final ficou ótimo, bem molhadinho... Adorei! É um bolo bem puequeno, perfeito para a minha família... Beijos! Eu usei cacau no lugar do chocolate...
Ingredientes: 200g de margarina 200g de açucar 150g de farinha de trigo 50g de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 gemas 4 claras batidas em neve Casca ralada de limão 50g de cacau em pó para massa do bolo 50gr de cacau em pó para cobertura 1 colher de sopa de manteiga 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 1/2 lata de creme de leite 5 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo: Bata as gemas com o açucar até formar um creme esbranquiçado. Junte a margarina e bata até obter um creme fofo. Em seguida misture a farinha e o fermento. Divida a massa em partes iguais, em uma junte o cacau em pó e na outra a raspa do limão, divida as claras em duas partes e misture uma na parte branca e a outra na parte preta. Coloque a massa branca na forma untada e polvilhada com farinha e por cima a preta. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saio limpo. Quando o bolo estiver frio desenforme e faça a cobertura. Numa panela coloque o cacau em pó, o creme de leite, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo. Quando ferver colocar a gelatina já hidratadas e derretida. Misture bem e cubra o bolo sobre o bolo.
giselepb que bolo mais lindo!nós aqui também adorámos o bolo .eu também achei a massa espessa por isso ao deitar o cacau eu deitei as colheres de leite nessa massa .o que voçe achou da gelatina na cobertura ?eu achei que ficou fáçil de cortar!e o gostinho a limão?beij.
Eu achei que a gelatina deixou um brilho que as coberturas com creme de leite não têm quando secam e com a gelatina continuou com brilho....E ficou mais durinha também... Uma delícia. O limão dá um toque especial! Parabéns! Beijo!
