Prestígio, Chokito, Bis, Milkybar e Twix

Semtempo

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Data: 18:57 Jun 4, 2006

Prestígio, Chokito, Bis, Milkybar e Twix	Link permanente

Atendendo a pedidos do pessoal do Orkut, aqui estão as receitas que sairam na revista Faça e venda. O Milkybar (antigo Lollo) eu testei. Você encontra aqui: http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&subForumID=207724&action=viewTopic&commentID=1053580 PRESTÍGIO 200g de coco ralado desidratado 1/2 xícara de chá de leite de coco 1/2 lata de leite condensado 1/2 colher de ácido cítrico ou raspas de casca de limão 1 colher de sopa de glucose Essência de baunilha a gosto 3 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 500g de chocolate hidrogenado Misture em uma vasilha o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, o ácido cítrico, a glucose e a baunilha. Acrescente aos poucos o açúcar até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por duas horas. Retire, enrole em cordões, corte as barras e deixe gelar por mais uma hora. Banhe as barrinhas no chocolate hidrogenado derretido. CHOKITO 1/2 xícara de chá de açúcar refinado 1/2 xícara de chá de castanha de caju picadas 1 lata de leite condensado 100g de chocolate meio amargo ralado e 350g de chocolate hidrogenado Flocos de arroz Leve o açúcar e as castanhas de caju ao fogo médio, mexendo até escurecer. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até desgrudar do fundo da panela. Adicione o chocolate meio amargo e mexa até derreter. Desligue o fogo e espere amornar. Modele as barrinhas, passe-as nos flocos de arroz e deixe gelar por 2 horas. Retire da geladeira e banhe em chocolate hidrogenado derretido. BIS 4 folhas de hóstia 200g de massa de caju 200g de cobertura de chocolate ao leite 350g de chocolate hidrogenado Em uma vasilha misture a massa de caju e o chocolate ao leite e leve ao fogo em banho-maria até formar um creme. Forre uma tábua de madeira com papel alumínio. Coloque nessa superfície uma folha de hóstia e por cima despeje parte do creme. Cubra com outra folha e acrescente mais creme. Repita o processo até colocar a quarta folha de hóstia. Cubra com papel alumínio, coloque um peso em cima e leve á geladeira por 20 minutos. Corte em retângulos usando uma espátula de metal. Banhe em chocolate hidrogenado derretido. (a massa de caju pode ser substituída por amendocrem) -- Edited by Tite on Friday 27th of May 2011 08:16:08 PM __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Semtempo

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Data: 20:29 Apr 18, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Andei testando o Diamante negro e adorei! É só misturar o chocolate ao leite temperado com o crocante de caju da marca Marvi. Ficou parecido messsssmo! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Cynthia

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Data: 19:21 Apr 19, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Amanhã serei obrigada à usar a criatividade,..Yuri quer um ovo Twix (é assim que escreve?) Andei vasculhando na net pra ver como é esse chocolate, e achei muito básico... recheio de caramelo e bolacha maizena passada pelo triturador, alguem tem alguma outra ideia? Ele queria mesmo um sonho de valsa, mas não encontrei as folhas hóstia aqui neste buraco que moro rsrsrs Acho que farei diamante negro tambem, mas farei o crocante em casa... assim que fizer coloco as fotinhos. __________________ Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos. http://receitasdacyn.com.br/ https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn

Semtempo

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Data: 19:28 Apr 19, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Cynthia, Teve um povo que andou fazendo twix na telha... vc viu? Não tenho nenhum aqui para olhar mais de perto, mas ele tem uma camada de bolacha, um caramelo mais puxento e o chocolate. É básico mesmo... E quanto às folhas de hóstia, acho que isso é lenda. Se achasse, dava para fazer amandita tb... Chega... já engordei só de escrever! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Semtempo

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Data: 20:01 Apr 19, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Veja isso Cyn: http://cupcakesandcashmere.com/homemade-twix-bars/ __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Cynthia

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Data: 22:32 Apr 19, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Hummmm muito interessante esse link, a receita de caramelo é diferente do que tenho visto, até pensei emf azer a mesma do chokito, mas já anotei,e farei essa amanhã. Na receita diz que é um bolo em baixo né? mas vou usar biscoito maizena triturado mesmo.... terei que fazer uma barrinha pra cortar antes da páscoa, pq o ovo, só na páscoa mesmo.... o que não fazemos pelos filhos né Vanessa? ersrsr obrigada viu? __________________ Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos. http://receitasdacyn.com.br/ https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn

Tantra

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Data: 10:53 Apr 20, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Disculpem pela ignorancia a que chamam voce de "hostia"? Meu marido tem saudades dos bis , vou ver si posso fazer ,estou sem tempo¡¡¡ Obrigada pela receita __________________ A vida e estar sempre comenzando

Semtempo

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Data: 11:20 Apr 20, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Tantra, Segundo a wikipedia: A hóstia, que é um pão sem fermento ou ázimo, é produzida com água e farinha de trigo, sem adição de fermento ou sal. É utilizada pela Igreja Católica, talvez vc conheça por outro nome. Em todas as receitas é uma "folha de casquinha crocante". No caso do bis, ele tem uma folhinha e recheio..., uma folhinha e recheio... Talvez dê para substituir por folha de wafer, essa eu até encontro nos mercados. Agora no caso do sonho de valsa, ouro branco e amandita, essa "hóstia" é redondinha e envolve uma bolinha de recheio... Além disso não é nem parecida com wafer como no caso do bis... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Tantra

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Data: 19:36 Apr 20, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Obrigada Vanessa , aqui e o mesmo ,e tambem um palabron¡¡¡ __________________ A vida e estar sempre comenzando

Cynthia

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Data: 14:43 Apr 21, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

Oi meninas então, fiz a falsificação do Tiwx rsrs, mas depois de ver muitas "receitas " pela net, percebi que é utilizado (na versão ccaseira) biscoito maizena ou maria triturado. Porém, para fazer um ovo, se colocar a farinha de bolacha em cima do chocolate e por cima o caramelo, é impossível, o caramelo não vai se espalhar em cima de farinha de biscoito. Outra coisa que andei lendo é que este caramelo tem que ser despejado ainda quente em cima da farinha de biscoito, outra lenda... como jogar caramelo quente, numa forma que tem camadas de chocolate? humanamente impossível. Então... peguei a farinha de biscoitos e coloquei aos poucos leite condensado e creme de leite pra juntar tudo, ficou uma massinha de abrir com a mão. Legal. a parte do caramelo, deixei mais molinho adicionando creme de leite nele, pra poder espalhar com mais facilidade, pq ele frio e duro, impossível tambem. o resultado vamos dizer que foi satisfatório, pelo menos, a minha criança aqui de casa aprovou e gostou. Claro que não ficou igual ao Twix original, de textura, mas o sabor dá pra enganar sim. Duas fotinhos do ovo, e uma de um bombonzão que fiz pra gente cortar e provar antes do ovo, a foto está embaçada, mas dá pra voces terem uma ideia do que ficou. Depois tiro a foto do ovo aberto... mas só no domingo tá? . . . __________________ Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos. http://receitasdacyn.com.br/ https://www.facebook.com/ReceitasDaCyn

Semtempo

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Data: 20:29 Apr 21, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

é... adaptação da adaptação... O caramelo ficou puxento? Eu estava pensando na bolacha maria..., no twix é uma bolacha mais grossa, uma bolacha maria é pouco talvez duas. No teu caso, um ovo, não tem como colocar inteira mesmo. Só seeeeeeeee fizer um biscoito com cortadores pequenos e for colando para preencher o ovo. Uma outra opção, talvez fosse fazer a casquinha, colocar o caramelo, a bolacha e o chocolate no fim, assim a bolacha iria grudar no caramelo. Preciso comer um twix para pensar melhor... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Karina

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Data: 10:06 May 13, 2011

RE: Prestígio, Chokito, Bis e Milkybar	Link permanente

EU já vi buscando no google biscoitão em formato de ovo de páscoa!Nem tenho idéia como foi feito.Seria perfeito para fazer esse twix,só banhar o ovo no chocolate e colocar o caramelo por dentro. Vou postar o link do ovo de biscoito http://vilamulher.terra.com.br/kati166855/ovos-de-pascoa-diferente-no-atelie-bolachas-decoradas-9-4357711-55272-pfi.php __________________ www.karinadoces.multiply.com