Login de Membros
Nome 
 
Senha 
    Lembre-me  
 
F�rum -> Doces - Com fotos -> Floresta Negra "bolo típico alemão"
Post Info
TOPIC: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Bater 150gr de manteiga, com 200gr de açúcar, até ficar em creme. Juntar 4 gemas, 1 por uma e bater entre cada adição.

Derreter 100gr de chocolate e misturar no creme anterior, acrescentar 125gr de nozes raladas e misturar bem.

Juntar de uma só vêz, 125gr de farinha, 4 claras batidas em castelo e envolver bem na massa sem bater. Esta operação tem de ser feita gentilmente.

Colocar numa forma sem buraco, untada e polvilhada e levar ao forno até ao espetar um palito este sair limpo. Deixe esfriar e decore somente no dia seguinte (dizem os entendidos, que este bolo se for comido passado somente 1 ou 2 dias depois de ser feito, fica bem mais gostoso).

No dia seguinte, cortar o bolo em 3 partes iguais. Recheá-lo com 1 frasco de frutas do bosque (com a calda) e chantilly. Depois de dispostas as 3 rodelas do bolo, cobri-lo todo com o restante chantilly.

Com uma faca afiada, partir e picar 1 barra de chocolate de culinária. Polvilhar o bolo todo com o chocolate e decorar a gosto.

Eu como não encontrei frutas do bosque, recheei o bolo com morangos. Também fica muito bom.

Devo dizer que este bolo é realmente uma delícia, e se levar a calda da fruta fica ainda melhor, pois ao humedecer dá-lhe um sabor bem peculiar.

Aconselho vivamente.



__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
zana


Ajudante de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 367
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

rommy o seu bolo está muito lindo com um aspecto mesmo apetecivel daqui a uns dias vou experimentar .beijinhos

__________________

http://cozinhadazana.blogspot.pt/
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Obrigada zana... devo dizer que a decoração não está muito do meu gosto... não tenho muito jeito para decoração.

Mas garanto o sabor, é dívinal... quem vê olhos não vê corações, é um ditado muito antigo e neste caso aplica-se na perfeição... retirei esta receita de um canal espanhol.

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

O bolo está muito lindo mesmo,eu nao consigo decorar assim!!Adorei,mas parece q dá tanto trabalho pra fazer,nao é?

__________________

www.karinadoces.multiply.com
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Não karina... é bastante simples, se seguir os passos da receita verá que não custa nada.

Mas como referi, se for decorado e consumido no dia seguinte a ser feito, fica bem mais gostoso...bjs

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
monipet


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 905
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Romy, parabens seu bolo ficou lindo e deve ter ficado delicioso, deve ficar muito gostoso com morangos, tenho varias receitas de floresta negra e todas com cerejas, nessa massa não vai fermento? Ele cresce e fica fofinho? O chantilly que vc faz é aquele com creme de leite fresco?


Mônica



__________________
Mônica
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Olá monipet... esta receita retirei da tv e lá não dizia se levava fermento ou não, mas mesmo assim eu coloquei um pouco, mas de bicarbonato.

Ele não cresce muito... pelo menos o meu não cresceu...eheh

Quanto ao chantilly, fiz com creme de leite... aqui o nosso creme de leite (natas) só tem 3 qualidades ou é líquido, fresco ou então pasteurizado... e eu fiz com o pasteurizado que é mais espesso.

Espero ter-me explicado bem... qualquer coisa, estou aqui para ajudar... bjs

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
monipet


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 905
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Romy, novamente obrigada, vc é muito atenciosa.


Mônica



__________________
Mônica
Emy


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 436
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Romy, não sei o que é fruta do bosque, vc sabe como se chama aqui no Brasil? Beijos.



__________________

Emy
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Monipet... no que eu poder eu ajudo sempre...

Emi... aqui tem algumas fotos...





__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
Emy


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 436
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Romy obrigada, agora já sei o que é, aqui pelo menos na minha cidade é muito dificil de ser encontrada, melhor usar morangos mesmo... bjs

__________________

Emy
monipet


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 905
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Hummmmmmm que delícias ......... amoras


Meu vizinho tinha uma arvore enorme de amoras e na epoca da fruta ficava super carregada e os galhos caiam todos para o meu quintal com aquelas amoras bem pretinha, eu tinha a mania de subir na laje sentar no muro e comer amoras até enjoar e depois encher um saquinho e deixar para mais tarde, ( a mão ficava lida ....... toda pretinha com o suco da fruta ), mas infelizmente este ano ele cortou a arvore ( mas não foi por minha causa não ..... rsrsrssrr ) é que ele resolveu aumentar a casa e eu fiquei sem minha fruta que tanto gosto. ........... que peninha .......


Mônica



__________________
Mônica
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

monipet... eu tb costumava apanhá-las quando era garota... mas agora no sítio onde vivo há muitas ávores (amoreiras) que enfeitam a calçada na rua onde vivo... imagine, todos apanham amoras...eheh

ainda hoje apanhei umas para o meu filho mais novo... mas são diferentes das da minha infância... que saudades

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
ositobearslmca


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 156
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

esta eu fiz ano passado..





-- Edited by ositobearslmca at 20:06, 2007-01-18

Anexos
__________________
http://claudiasoto.multiply.com/

http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=23436891
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Gente eu vi sò agora esses bolos,sao lindos è de àgua na bocaTodos os dias leio um pouquinho,sempre receita nova,eu tenho que emagrecer 2 kilos



tchau!!!!!!

__________________
jociane
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Romy,queria experimentar essa receita do bolo,qdo leva chocolate derretido na massa o bolo fica com uma textura diferente,mais gostosa ne!Qual o tamanho da forma mais ou menos tem q usar?No vai fermento em pó nem leite na massa?

Essa massa lembraa receita do bolo de chocolate a moda italiana q postei uma vez,só q nao vai farinha.A massa é muito saborosa e fica molhadinha!!



-- Edited by Karina-JP at 04:57, 2007-01-23

__________________

www.karinadoces.multiply.com
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Karina... não é necessário acrescentar leite e a farinha já tinha fermento... desculpe mas não tinha acrescentado esse pormenor na receita. Com o chocolate derretido fica com um sabor mais acentuado e muito gostoso.

Eu usei uma forma um pouco menor que a 23 mas pode usar essa mesmo... não fica é tão alto.

Se fizer como sugiro na receita, ou seja, decorar e comer só no dia seguinte, verá que a massa fica deliciosa... é um bolo bem diferente. 

 Fico à espera da sua opinião



__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Romy eu fiz o bolo e ficou maravilhosooo,fica fofinha a massa e muito saborosa!SErá q dá pra fazer sem as nozes??O recheio fiz com o creme Danete da Conceiçao ,mas ficou meio mole e cobertura de chantily de chocolate!Ah e molhei o bolo com leite e licor de chocolate hummmmm,fiz hj e já se foi metade do bolo,a Romy disse pra esperar pelo menos um dia na geladeira uahauhauh se hj está bom,imagina amanhaVou esperar normalizar os botoes pra colocar as fotos

__________________

www.karinadoces.multiply.com
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Karina... sem as nozes tb deve ficar bom sim... mas nunca experimentei.

mas fiquei contente que tenha gostado... fico então à espera dessas fotos  maravilhosas

 



__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 





-- Edited by Karina-JP at 03:09, 2007-02-26

__________________

www.karinadoces.multiply.com
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 



Finalmente consegui colocar as fotos!!Nossa comi hj e realmente no dia seguinte fica melhor
Vanessa eu nao tava conseguindo colocar as fotos tb porque eu colocava o endereço da imagem nao do URl hhehehe,agora aprendi.
Bjinhos

-- Edited by Karina-JP at 03:17, 2007-02-26

__________________

www.karinadoces.multiply.com
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Ficou com aspecto bem gostoso Karina... adorei...eheh

que delícia de fotos... é sem dúvida uma maravilha esse bolo tradicional da cozinha alemã... eu tb adoro e quando faço faz sempre um sucesso.

Beijinhos



__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
iliane


Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 1139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

meninas....nosssa...quanto bolo lindo!!! e deve tá muito gostoso.....parabens

__________________
Taty


Ajudante de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 299
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Nossa Karina!!!

Q bolo apetitoso!!!hummmmm

Esse eh outro q vou fazer tbem...( aih meu Deus!!!esse site esta me fazendo engordar rs)

A aparencia do chantilly ficou igualzinha das confeitarias daki neh?

bjinhus

__________________
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Brigadinha gente,acredita  q já acabou hehehehNossa como eu e meu marido somos gulosos rs..
Tati,o chantily ficou parecendo uma mousse de chocolate,acho q ficou parecendo com das confeitarias daqui sim mas acho se colocar choco derretido fica melhor,qdo testar te conto de novo
bjus

__________________

www.karinadoces.multiply.com
Taty


Ajudante de cozinha

Estado: Offline
Mensagens: 299
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Quando testar te conto tbem tah!? assim a gente vai acertando o chantilly de choco rs

__________________
Emy


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 436
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Nossa Karina!!! ficou lindo, pra falar a verdade lambi os beiços agora rsrsrs.... bjs

__________________

Emy
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

 heheheh Brigada Emi,esse creme danete da Ceiçao é uma delícia como recheio,eu fiz meia receita,rende bastante

__________________

www.karinadoces.multiply.com
fati


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 1
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

ola..
este é o meu bolo preferido quando tiver tempo vou faze-lo so espero que fique do mesmo aspecto que esse.. bjs  



__________________
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Olà , so o marido de Jociane e no vedo la hora de comer esta meravilha!!!!




__________________
jociane
Karina


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2060
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Gente q bolo é esse???Que lindo!!!Jociane Parabénsss,seu bolo tá maravilhosooooo,tb quero um pedaçooo!

__________________

www.karinadoces.multiply.com
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Karina te mando um pedaço pelo correio,tà bom pra vocedepois de cortado faço outra foto!!!

__________________
jociane
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Jociane... seu bolo está maravilhoso... adorei a decoração.



__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Olà meninas,olha o bolo cortado,fiz o bolo normal recheei com chantily fresco misturado com pedaços de morangos,molhei o pao  de lò com àgua e xirope de menta,em cima chantily sem morangos e decorado com escalhas de chocolate!!todo mundo gostou aqui em casa!!

METATORTA.jpg

Nao consegui colocar o carimbo,tento outra vez!!!

-- Edited by Mone at 19:25, 2007-03-30

__________________
jociane
nah


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 633
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Meu deus, que bolo eh esse? 


Ficou um espetáculo, parabéns!



__________________
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Obrigada gente,era mesmo gostoso!!!!

__________________
jociane
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

foresta3.jpg

foresta2.jpg

foresta3.jpg


Gente eu fiz de novo,sò que a cobertura è de claras,vou levar de presente pra minha amiga,ficou legal!yawnbiggringostei da carinha de boca aberta....

-- Edited by Mone at 19:27, 2007-03-30

__________________
jociane
Romy


Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2326
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Olá Jociane... que bom que esse bolinho faz sucessobiggrin

adorei as fotosaww

__________________

http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Obrigada Romy,è bom mesmo,levei pra minha amiga,ela adorou o boloyawn...

__________________
jociane
jociane


Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 139
Data:
RE: Floresta Negra "bolo típico alemão"
Link permanente  
 

Olà gente,fiz de novo,nao sobrou nadabiggrin....
O proximo gostaria que fosse de pao de lòyawnyawn....


SN850498-1.jpg

__________________
jociane
1 2  >  Último»  | Página de 2  sorted by
 
Resposta rápida

Faça o loggin para postar respostas rápidas
F�rum -> Doces - Com fotos -> Floresta Negra "bolo típico alemão"
Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse 		Powered by ActiveBoard