Cortar a carne em pedaços nao muito pequenos. Esquentar o óleo e juntar: a carne, as cebolas, os alhos e o louro.Refogar beme juntar a metade do caldo, reservar a outra metade.
Quando a carne ferver, retirar do fogo e levar ao forno préviamente quente e deixar asar 1 hora e 1/2. De vez em quando mexer para nao grudar. Se ficar sêca, juntar mais caldo. Quando estiver macia, juntar o sal, a pimenta e a salsa.
Ola marly...bela receita essa, espero fazer um dia, ja gravei... digo um dia pq tenho o habito de colecionar receitas e depois nunca ha tempo para testar todas...
Bom já vi que não é somente eu que tenho o habito de colecionar receitas .......... rsrsrsrsrsrsr ............ mas um dia ainda vou arrumar um tempinho e me dedicar mais a culinária, sou uma nova aprendiz e quem sabe um dia me torno uma bela cozinheira ( mesmo que seja para meus netinhos ......rsrsrsrs )
Á todas: Sim, esta carne fica deliciosa depois de feita, e no dia seguinte, melhor ainda!! Para peach: Sim, a carne termina de cozinhar no forno. Fica muito macia e saborosa!!
monipet Escreveu Olá Romy Bom já vi que não é somente eu que tenho o habito de colecionar receitas .......... rsrsrsrsrsrsr ............ mas um dia ainda vou arrumar um tempinho e me dedicar mais a culinária, sou uma nova aprendiz e quem sabe um dia me torno uma bela cozinheira ( mesmo que seja para meus netinhos ......rsrsrsrs ) Marly a carne parece ser deliciosas. Beijinhos Mônica
Ola monica...
Gostei da ideia de cozinhar para os netinhos... eheh
Minha filha tem 17 anos, quem sabe daqui a uns anos ela me da esse gosto...
