TEnho essa receita que sempre faço e fica muito bom!!

1 peito de frango em cubos

4 colheres de sopa de óleo

1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido

 1 vidro de palmito picado

 1/2 lata de molho de tomate

 2 tabletes de caldo de galinha

 3 xícaras de água quente

Na panela de pressão frite o peito de frango em óleo.
 

Junte o arroz e refogue.
Então junte o palmito, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente.
Feche a panela de pressão e conte 3 mínutos após o início da fervura.
Para dar um charme ao prato, sirva polvilhado com salsa picada.

OBS:Fica parecendo um risoto e na maioria as vezes eu nao coloco palmito.Se preferir que o arroz fique mais sequinho, depois de abrir a panela de pressão deixe em fogo baixo por mais 2 minutos