3 ovos grandes, inteiros 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de açucar (eu usei 3/4 de xícara) 2 colheres (sopa) de leite em pó 10 bolachas tipo maizena
Bata tudo no liquidificador. Despeje em forma para pudim caramelizada, e leve ao fogo em banho maria. Eu tenho aquelas formas próprias para pudim, que vai na chama do fogão, mas pode assar em banho maria no forno, nesse caso, tampe a forma com papel alumínio.
Sirva com a calda de sua preferência.
Esta receita rende um pudim pequeno, se quiser maior, é só aumentar... e se não tiver o leite em pó, pode fazer sem, que fica bom do mesmo jeito.
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Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.
3 ovos 2 xicaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de açucar(eu usei Tal e Qual, diminuindo para 3/4 de xícara de chá) 2 colheres (sopa) de leite em pó 2 colheres (sopa) de chocolate em pó(usei chocolate com 50% cacau) 10 bolachas tipo maizena sobras de bolo em pedaços pequenos(eu usei sobras de pão de mel, mas pode ser qq tipo de bolo)
Primeiro faça uma calda de açucar e caramelize a forma. Fiz uma calda usando 2 xícaras de açucar, levo ao fogo, assim que começar à pegar a cor de caramelo, despejo 1 xícara (chá) de água fervendo, abaixo o fogo, e deixo lá até dissolver.
Caramelize uma forma para pudim. Eu tenho a banho maria, que levo diretamente na chama do fogão. Se voces não tiverem, coloquem dentro de uma forma com água já quente, fechem com papel aluminio e levem ao forno.
Bata os ingredientes do pudim, menos os pedaços de bolo. Despeje na forma já caramelizada, e por cima coloquem aleatóriamente os pedaços de bolo, assim:
Tampe e leve à cozinhar. Eu deixei menos de 30 minutos. Este pudim assa super rápido. Ou espete uma faca, se sair limpa, estará pronto.
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postado por Bolinhos Caseirinhos, e resolvi me arriscar, em colocar sobras de massa de bolo assado dentro de um pudim, e levá-lo ao banho maria. Fiquei com receio que desmanchasse o bolo, mas não aconteceu.
Então, minha experiência tá testada e aprovada, e neste momento estou degustando um belo pedaço.
Alguem servido?
-- Edited by Cynthia on Sunday 23rd of October 2011 06:42:20 PM
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