1 pé de qualquer folha verde de sua preferência (alface crespa, alface americana, rúcula, agrião, alface, americana...) ½ abacaxi ½ xícara de vinagrete Azeite de oliva
Preparo: Lave as folhas e coloque em uma saladeira. Bata o abacaxi picado no liquidificador com o vinagre. Retire o líquido do liquidificador e vá adicionando o azeite aos poucos e batendo sempre até ficar na consistência de um molho. Regue sobre a salada e sirva.
