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F�rum -> Doces - Com fotos -> Pão com Côco
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TOPIC: Pão com Côco
Emy


Cozinheiro (a)

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Pão com Côco
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1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de (sopa) rasa de sal
2 colheres de (sopa) de açucar
1/2 copo de óleo (100 ml)
2 colheres de fermento de Pão (pode ser 2 envelopes)
2 copos de leite ou água morna (uso copo de 200 ml)


Modo de Preparo:


Fazer a massa como qualquer outro pão e abrir com o rolo, rechear com essa mistura: leite, côco ralado e açucar, tem que ficar um recheio duro. Depois enrolar como um rocambole e cortar em rodelar. Arrumar em uma assadeira e colocar por cima a mesma mistura do recheio só que mais mole. Depois assar por + ou - 40 minutos, retirar e pincelar com gema de ovo e levar novamente ao forno para dourar.


OBS: Não coloquei as medidas do recheio porque faço a olho.



-- Edited by Vanessa at 12:11, 2007-02-20

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Emy
Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Brigada Emi,vou tentar fazer amanha,se der certo posto a foto,eu nao lembro se é a mesma receita,pois faz muito tempo!


A massa tem que esperar crescer um pouco,ou faz e  ja abre?



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Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Pão com Côco
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Karina se quiser pode esperar crescer, mas como eu sou muito impaciente não espero crescer não, faço e colo pra assar direto rsrsr.... bjs

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Emy
Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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heheh eu tb nao tenho muita paciencia p esperar nao,vou tentar fazer a sua receita q parece ser mais simples .Muito obrigada Emi.Amanha te conto como ficou,beijosss

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Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Adoreiii!!!Dá muita massa e faltou recheio heheh,dai eu fiz uma rosca com frutas cristalizadas!Fora q usei todo o leite na massa e esqueci do recheio,acabei colocando leite de coco no recheio e depois de assado reguei com leite condensado pois o recheio tinha ficado meio sem açucar.Mas depois dessas atrapalhadas todas o resultado é que ficou uma delícia!!!Brigadao pela receita Emi!!!Aqui vai uma foto,beijossssssss


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Semtempo


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RE: Pão com Côco
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Só rindo Karina...


Mas que ficou bonito ficou...



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Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Pão com Côco
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que bom que vc gostou Karina, mas, realmente essas fotos estão muito apetitosas hehehe... beijos..

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Emy
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RE: Pão com Côco
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Emi e Karina,


Não foi para a capa do site por falta de espaço, mas vai logo logo viu...


Enquanto isso vejam aqui.


 


 



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Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Fiz os paezinhos de coco novamente,como dá bastante massa,os ultimos rolinhos coloquei numa forma redonda tudo em cima do outro e coloquei p assar,virou uma rosca maravilhosa!!!O recheio fiz diferente,coloquei meia lata de leite condensado,umas 2 xic de coco raladi,um pouco de leite e açucar,levei ao fogo até engrossar.Depois de assado,fiz uma calda com uma xic de leite quente,3 colheres de açucar e 1 colher de baunilha,coloquei por cima das roscas e voltei ao forno para secar


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Cozinheiro (a)

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RE: Pão com Côco
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Que lindo ficou essa rosca Karina, parabéns...



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Emy
giselepb


Cozinheiro (a)

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RE: Pão com Côco
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Meninas,


Que delícia! Essas fotos estão maravilhosas... Dá vontade de comer a tela. Maravilha! Beijos!



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Semtempo


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RE: Pão com Côco
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Karina,


Agora vc me lembrou um pão doce que aprendi com a Deise. Acho que já escrevi isso aqui...  Ela me disse que sempre fazia com o restinho de massa, e eu tb...


Serve qualquer massa básica de pão. Normalmente faço recheado com queijo e presunto, tomate, frango...


Com o restinho da massa, faço bolinhas pequenas. Dentro de cada bolinha coloco um pouquinho de doce de leite. Unto uma forma com furo no meio com margarina e polvilho açúcar. Acomodo as bolinhas deixando um espacinho entre elas. (Quando crescer, grudarão.) Espero crescer.


Levo ao forno. Quando acho que já está pronto, jogo por cima uma calda, feita com água e açúcar. Volto ao forno por mais 3 minutos, só para secar um pouco a calda. Pronto! É sucesso!!!


Uma receita bem gostosa que dá para fazer assim, é o pão de leite:


Ingredientes


2 copos de leite


2 colheres (sopa) de fermento ou 2 tabletes


1 colher (sopa) de manteiga


1 xícara de óleo


2 ovos


1 colher (sopa) de açúcar


2 colheres (café) de sal


Farinha de trigo.


 


Modo de Preparo


 


Dissolva o fermento no açúcar com o leite. Adicione os demais ingredientes, acrescentando farinha de trigo aos poucos. Deixar crescer, enrolar os pãezinhos e deixar crescer novamente. Levar ao forno.


 



-- Edited by Mone at 19:06, 2006-11-22

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Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Que idéia maravilhosa!Sempre sobra massa qdo faço essas rosquinhas,agora que vc deu essa dica,dá pra variar na rosca final ne,gostei.Mas o doce de leite que vc fala é akele pastoso?Será  nao fica dificel de enrolar,deve ficar bom heinnn.Adoro pao doce!

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RE: Pão com Côco
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Isso Karina, é o pastoso.


Eu faço todas as bolinhas primeiro para que elas fiquem do mesmo tamanho. Depois achato na mão mesmo, coloco o doce de leite bem no meio (uma colher de chá mais ou menos), e faço a bolinha novamente... (ai ai ai como é difícil explicar essa parte!!! Faço primeiro como se fosse uma coxinha e depois dou uma arredondada de leve. )


Importante: se abrir a massa na mão muiiiito fina, pode vazar doce de leite, e aí é meleca na certa.


Espero que dê certo!!


 



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Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Entendi!Qdo fizer de novo os paezinhos,o restante da massa vou fazer com doce de leite,adorei a idéia,porque a massa já nao é muito doce e com esse recheio  deve ficar perfeito ne!!beijos

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Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Como é possível este tópico ter-me escapado...

Adorei este pãozinho emi...

Karina, a sua foto está um espanto, já copiei e tb será o lanche de amanhã... depois digo como ficou.

Vanessa... tb gostei muito de sua receita... agora fica díficil escolher qual vou fazer...eheh

A culpa é vossa que só postam receitas gostosas...eheh mas em que dilema agora me encontro... bom o melhor mesmo é ver se tenho todos os ingredientes na despensa e depois decido...

bjs

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Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Também já fiz o pão da emi... depois coloco as fotos.

Tem uma apresentação maravilhosa, adorei. Fiz só metade da receita pois pareceu-me muita quantidade e mesmo assim deu imensos.

Dividi a minha metade em duas e fiz os caracóis como os da karina, aproveitando a dica de utilizar leite condensado no recheio. A outra metade deixei em rolo mesmo, só que a apresentação não é tão agradável, mas fica bem mais fofinho.

Provei um pouquinho e digo-vos que é delicioso. Suave e não é enjoativo. Para quem gosta das coisas não muito doces, este pão é o ideal.



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RE: Pão com Côco
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romy tb adoro esses paes pois é muito facil e nem precisa deixar crescer se nao quiser,a massa nao é tao doce,por isso nao fica tao enjoativo se colocar um recheio mais doce,que bom q gostou!!


beijinhos



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Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Aqui vão as fotos;

em caracóis:


em rocambole;




Nestas últimas fotos pode ver-se a canela que salpiquei no interior do rocambole, ficou bastante agradável. Também na hora de assar pintei com o ovo e salpiquei açúcar cristal... ficou um pouco mais doce, mas os meus filhos tb gostaram mais.

É um pão bastante agradável, tal como tinha dito antes. Recomendo vivamente.

-- Edited by Romy at 10:40, 2006-06-18

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Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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QUE LINDOSSS!DEU VONTADE DE COMER



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Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Karina... adorei, é uma delícia, vç tinha razão. Para apróxima faço na forma, adorei a sua foto. bjs

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RE: Pão com Côco
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lindo, lindo. hummm que vontade de dar umas dentadas nesse paozinho.


estou com uma vontade de testar..., mas não posso. há uma crise de gás por cá e estou evitando usar o forno.



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*peach*
Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Obrigada peach... adorei este pãozinho...



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kahzinha


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RE: Pão com Côco
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Eu fiz o pão.. que delicia!!! amei..


Gostaria de saber de quem fez, como fizeram os caracois? Eu abri a massa, rechiei e enrolei.. coloquei na forma de buraco e qdo desenformei os caracois cairam  Como faço pra eles virarem uma rosca inteira igual o que a Karina fez?


beijos



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Karina


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Oi Ka!Como assim os caracóis caíram??heheh ao entendi,eu fiz assim,abri a massa,rechiei,enrolei como rocambole,cortei as rodelas e coloquei na forma de buraco no meio as rodelas deitadas uma ao laado da outra,depois q elas cresceram juntou tudo e virou uma rosca.Como agora está muito frio aqui a massa demora mais p crescer,ultimamente nao tenho feito pao,o seu cresceu bastante??bjos



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RE: Pão com Côco
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Oi Karina, entao.. meus caracois nao se juntaram formando uma rosca.. qdo desenformei eles estavam separados

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Karina


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RE: Pão com Côco
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kkkk entao seu pao nao cresceu!essa massa é ótima,nem precisa deixar crescer,mas como aqui agora ta frio é bom deixar crescer um pouco,e colocar as rodelas mais juntinho uma na outra .E vc fez a receita inteira????dá bastante hein... hehehehe ai ai só vc mesmo tadinha


beijinhos



-- Edited by Karina Tokimatsu at 12:16, 2006-11-20

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RE: Pão com Côco
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Ká a massa cresceu bastante sim.. cobri ela com plástico depois cobri com pano de prato e cobertor...kkkkkkkkkkk Ta frio aqui e pra crescer minha tia ensinou assim...

-- Edited by kahzinha at 12:20, 2006-11-20

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Semtempo


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RE: Pão com Côco
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Ai ai ai enrolar no cobertor... essa eu não sabia!


Costumo colocar a massa para crescer em uma vasilha tampada (nem que seja com filme plástico) dentro do microondas desligado.


Kahzinha... será que você não colocou os rolinhos muito distantes? Eles tem que ficar longe um do outro, mas o suficiente para grudarem quando a massa crescer.


Vanessa



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kahzinha


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RE: Pão com Côco
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oi Vanessa, nao sei se é a forma correta de fazer crescer uma massa, mas cresceu bastante.. agora com o meu pao nao sei o que aconteceu pq como cresceu bastante eu deixei eles juntinhos na forma, mesmo assim eles se separaram... tudo bem, ficou uma delicia mesmo assim, só nao ficou bonito..rsrs. Da proxima vez farei diferente... beijos

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Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Fiz novamente o pão de côco (metade da receita) ... mas desta vêz usei rosquinhas mais pequenas e fiz tb na forma com a calda da Karina.

Ainda não provei pois fiz para o lanche ... hoje tenho convidados para lanchar ... certamente eles vão adorar pois sei que adoram côco.

aqui estão as fotos...








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Emy


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RE: Pão com Côco
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Romy! que lindo que ficaram seus pãezinhos... Parabéns!! ficou um arraso.... bjs

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Emy
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Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Obrigada Emi. Os meus convidados adoraram...eheh

fez em sucesso e comeram quase tudo  

adoro esta sua receita é maravilhosa.

Karina... adorei a caldinha de leite... hummm ficou bem húmido... uma delícia. Agora quando voltar a fazer a rosquinha na forma não poderá faltar...eheh


bjs

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RE: Pão com Côco
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Romy, seus pãezinhos ficaram maravilhosos!!!
parabéns



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Mone


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RE: Pão com Côco
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Romy!!!
Que delícia....fiquei com água na boca só de olhar...hummmmm

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*Simone*
Romy


Mestre cuca

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RE: Pão com Côco
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Obrigada... mas a emi é que merece os parabéns por tão deliciosa receita

façam que é uma delícia

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RE: Pão com Côco
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Obrigada Romy , mas as fotos e a  apresentação do prato fazem toda a diferença no sucesso de uma  receita, os meritos tb são seus e da Karina que tiraram as fotos.... bjs

-- Edited by emi at 18:24, 2007-02-05

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Emy
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RE: Pão com Côco
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Romy!!Que delíciaaa,faz tempo que estou pensando em fazer esses paezinhos de novo,mas como ando sem tempo  está dificel,mas depois de ver os seus deu uma vontade de comer,hummmm,acho q vou fazer heheheh
bjus

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zana


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RE: Pão com Côco
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mais uma aventura com este pão de côco,fiz metade da receita :tudo bem com a massa.
-inventei de pôr só leite condensado com côco,levei ao lume :engrossou e tive de acrescentar mais leite condensado :ficou bom.
-estendi a massa ,deitei o recheio ,enrolei e começei a cortar :o recheio começou a querer cair .
-como todo mundo disse sempre sobrava eu preparei a maior forma :era grande demais ,mas deu a volta um pouco a sobrar.
-levei ao forno:esperanças que saísse bem:nenhuma!!
-olhei dentro do forno :o leite condensado saía por todos os lados.
-quase que tirei umas três vezes para o lixo:esperei ter cor e disse :seja o que DEUS quizer.
-MARAVILHAAAA.DSC00252.jpg

-- Edited by zana at 14:47, 2007-02-06

-- Edited by Mone at 16:10, 2007-04-03

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Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Pão com Côco
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e ficou uma maravilha Zana....  tá com uma cara de gostoso!!!...

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Emy
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