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Bolo de Laranja
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250 grs de manteiga 3 xícaras (chá) de açúcar 5 ovos 1 colher (sopa) de fermento pó 3 xícaras (chá) farinha de trigo 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (chá) de raspa de casca de laranja 1 pitada sal
Bata em creme a manteiga, o sal, o açúcar e as gemas. Sempre batendo acrescente as claras em neve, o suco e a raspa de laranja e, por último a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture tudo muito bem e deite em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno moderado para assar.
PS: se usar manteiga com sal, penso que não será necessário a pitada de sal da receita.
PS: misture a farinha com o fermento e não bata.
obs:essa receita foi passada por uma pessoa muito querida:danielly Vignolli..é receita de uma tia dela...adoro bolo de laranja..mas..numca comi um igual a êsse!!mas..façam como manda a receita..igualzinha..um dia fui fazer e bati a farinha..não ficou igual..por isso..falo..que façam..do jeito que a pessoa indicou...
Iliane, esse bolo é muito doce? Eu quero fazer para a minha irma, mas ele é diabética. É que normalmente quando a quantidade do açúcar e da farinha é a mesma o bolo fica muito doce.
Iliane, eu postei uma receita diferente de bolo de laranja nos Doces, como dizes que gostas muito destes, sugiro que dês uma espreitadela. O bolo é muito bom e fica fofíssimo.
oi Peach...é dificil falar..o que é doce para mim..pode não ser para você..e..vice versa.!!..eu acho o sabor do açucar legal..mas...a gente que faz ..como eu e você..já sabe mais ou menos se vai ficar doce pela medida do açucar..se achar muito doce..diminue..acho que não influencia em nada..ah..vou ver o seu ..agora..beijos querida...
vendo que a Daniele Vignoli..tá por aqui agora..me deu vontade de fazer êsse bolo e colocar foto de novo!!!amo essa receita!!!e..faço empre aqui em casa!obrigado amiga..pela receita de bolo de laranja mais gostosa que já saboreiei!!
oi Milleni..obrigado..mas..êsse bolo é super delicioso mesmo..olha..cobertura?nenhuma..polvilhei só açucar de confeiteiro..para fazer"efeito especial!"rsssssss..beijos
Li, seu bolo tá realmente lindo, eu nunca usei açucar de confeiteiro tem alguma diferença do açucar normal, pelo que ja vi em algumas receitas ele parece não ser tão docê, vc colocou bastante por cima do bolo, ele tem algum sabor ou gosto?
Nossa quantas perguntas né ........... rsrsrsrs
Agora fiquei com curiosidade sobre esse açucar, vou ter que experimentar, ele serve apenas para fazer decorações?
oi Monipet..só agora vi sua pergunta:olha o açucar de confeiteiro de aparência de maizena..de tão fino que é.!!o sabor é normal..não é muito doce..e..eu penerei só um pouco por cima...êle é usado geralmente em confeitaria..para fazer bolos confeitados..sabe adoçante em pó?pois ele parece com adoçante..rssss..
Monica, Eu sempre tenho o açúcar de confeiteiro ou o impalpável em casa pq uso para fazer biscoitos, glacês etc.
Quando não tenho o açúcar de confeiteiro e é para usar na decoração por exemplo, dá para quebrar um galho com o açúcar refinado batido no liquidificador ou peneirado... Mas é quebra galho...
O açúcar impalpável é mais fino ainda e é misturado com o amido de milho.
Vanessa
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