Traduzi essa receita de algum site, mas agora não lembro de onde foi.. fiz algumas adaptações (como sempre.. hehe). Ficou um biscoito muito saboroso, com o gostinho marcante da manteiga dourada.
300g de manteiga 1 xic. de açúcar 2 ovos 1 xic. de pecans picadas 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) fermento em pó 3 xic. de farinha de trigo
Coloque a manteiga numa panela e vá mexendo sem parar, até dourar. Deixe esfriar, coloque num recipiente na geladeira até endurecer novamente. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar bem cremoso. Adicione as pecans trituradas, peneire o bicarbonato de sódio e o fermento junto com a farinha e adicione à mistura de manteiga. Faça bolinhas e coloque em assadeira. Asse a 180 graus C até dourar levemente. Se quiser, cubra com chocolate branco e decore com pecans trituradas.
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