Esta receita foi tirada da revista Receitas de Sucesso - edição especial, com receitas testadas e aprovadas pelo chef Hélder Diogo:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

6 ovos

1 lata-medida de leite meio-gordo

1 limão (raspa  e sumo)

Caramelo líquido

Decoração: Rodelas de limão e groselhas (usei fios de ovos e cereja em calda)

Modo:

Numa tijela, misture o leite condensado com os ovos (já batidos). Junte o leite, a raspa e o sumo do limão e mexa bem com uma vara de arames.

Em seguida, unte com caramelo uma forma com 23cm de diâmetro. Verta o preparado e leve ao forno a 190ºC, em banho-maria, durante cerca de 40 min.

Depois de cozido, retire e deixe arrefecer bem. Desenforme e decore.

Muito bom!