depois de ver e rever este forum, resolvi deixar a minha 1ª receita.

Esta receita, é do chefe Carlos Rosa, e veio publicada em edição especial de 2009 da Cozinha Prática de Sucesso.

Dentro da variedade de bolos de bolacha, este é um dos meus preferidos e quis partilhar convosco

350 gr de bolacha tipo Maria e 3,5 dl de café pronto forte

CREME

6 gemas, 7 c. sopa de açúcar, 1 pitada de sal fino

3 c. sopa de farinha maisena bem cheias

1 lata de leite condensado e 1 litro de leite meio gordo

DECORAÇÃO

100gr de pinhão torrado e morangos

Prepare o creme, misturando o açúcar com o sal e a maisena ,acrescente um pouco de leite,  e com a ajuda  duma vara de arames, dissolva  a maizena muito bem. Junte as gemas, o leite condensado e o restante leite e envolva esta mistura muito bem.

Leve ao lume mexendo sempre até ferver 2 minutos.  Retire do calor e coloque num refratário, até arrefecer.

Coloque um aro com 25 cm de diametro, num prato de servir  vá colocando camadas  de creme,  bolacha passada por café e novamente creme, até acabar.

Decore a gosto...( mas o pinhão dá-lhe um sabor delicioso...), e leve pelo menos 1 hora ao congelador.

Esta é uma sobremesa que se come em qualquer altura do ano, mas se estiver fria,sabe melhor.