Biscoito de Melado

http://www.obsessionsgourmandes.com/bisuits-a-la-melasse/

½ xic de melado

¼  xic de açúcar mascavo

¼  xic de açúcar  fino

¼  xic de de margarina  ou manteiga derretida

1 ovo

½ c c  de gengimbre  ralado

1 pitada de cravo em pó

1 c chá cheia de canela em pó

1 pitada de sal

½ xic de leite

2 xic de farinha

½ c chá bicarbonato

1 ½ c chá  fermento em pó

Misture : melado  +   açucar mascavo  +   margarina  ou manteiga .

Acrescentar : ovo +  especiarias  +  sal , depois o leite.

Misture todos os outros ingredientes secos ( peneirados).

Mexa até formar 1 massa homogenea.

Distribuir sobre 1 assadeira untada ( uso tefal por isso nao unto) com 1 saco de confeitar , espaçando.

Assar na grade superior , cuidadando para nao queimar por baixo.

Se gostar do biscoito macios e só assar pouco , senao deixar mais até secar ( o que eu fiz).

Todos gostaram mas da próxima vez vou diminuir o açúcar.