Uma delíciaaa,fiz hj pois de noite tava sentindo falta de beliscar alguma coisa em frente a Tv rsrs...Tentei fazer um pap p vcs,é muito fácil de fazer.
Ingredientes
-1 pacote de amendoim cru (500g)
-1 e 1/2 xícara de açúcar
-1 e 1/2 xícara de chocolate em pó(eu uso achocolatado)
-1/4 xícara de água
-1 colher cheia (de café) de fermento em pó
Modo de Preparo
Mexa bem e leve tudo junto ao fogo em uma panela. Deixe ferver,
mexendo sempre para não queimar, nem grudar no fundo da panela,
até dar o ponto.
O ponto é quando você percebe que vai começar a açucarar e o
amendoim levanta do fundo da panela.
Retire do fogo, dê uma última mexida para desgrudar, esparrame em
uma forma e coloque no forno por uns 10 min,só para secar.
O chocolate fica envolto com uma casquinha no amendoim. *Eu coloco 1 xic de achocolatado toddy + 1 colherzinha de cacau em pó.
NA panela ela vai ficar uma calda escura,parece q deu errado,vai mexendo sempre,qdo fiz pela primeira vez me desesperei nessa parte rs Depois ele vai secar assim na panela,daí só despejar numa forma,o fermento em pó que vai fazer eles se separarem e formar essa casquinha
Espera esfriar p guardar,depois de frio fica bem crocante,e está pronto p comer!
Amiga Karina: faz ja um tempinho que fiz esta receita(parecida) com minha sogra no Brasil. Adorei,vou fazer,entom toca as preguntinhas: Canto mede a sua xicara? So pra que voce se de uma idea,mes pasado comprei un potinho de 250gr de Toddy e paguei 8 euros,meu filhinho adorouuuuuuuuuuu. Obrigada por compartir.Beijinhos
nossa Vanessa e dá certo?? Mas perai vc fazia o amendoim na panela de pipoca ou a pipoca de chocolate??? Porque esses tempos atras eu fui fazer pipoca de chocolate,na panela de pipoca e queimou e ficou amargooooo,horrívellll,a pipoca demorava p estourar,entçao foi virando aquela calda preta,queimada,amarga,aff,nunca mais fiz rs
Amendoim mesmo... Eu tinha uns 13 anos... hehehe, colocava amendoim, açúcar e nescau. Mexia, mexia, mexia, e de repente ele ficava sequinho. Estava pronto! Acho que aquele artefato de mexer a pipoca, evitava que o amendoim grudasse, não sei... Fiz muiiiiiitassssssssss vezes!
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Karina: lembrou muito a minha infância.....como gostava de comer esse amendoim!!!! Mas dava tanto trabalho fazer que eu só comia quando minha mãe fazia.....
Vanessa: essa sua idéia de panela de pipoca é muito boa! Vou passar adiante, posso? Minha vizinha adora fazer esse amendoim para as crianças e sempre reclama do trabalhão de mexer a panela para não grudar (é óbvio que vou cobrar um potinho de amendoim pela dica...eheheheheh)
Karina, ontem fiz seu amendoim, mas alguma coisa deu errado, o meu não ficou igual na foto com uma calda e depois secou, acho que faltou água, coloquei exatamente como está na receita, mas usei aquele copo plastico medidor, acho a xícara de lá tem só 200ml, fiquei esperando primeiro virar essa calda igual da foto, mas ele açucarou e achei que tinha que esperar mais, dai caramelou o açucar, começou a cheirar um pouco de queimado, tirei do fogo e acabou virando um pé de moleque duro e tudo grudado, ficou bom apesar de ter ficado um pouco amarguinho pq queimou o açucar, mas não desisiti não vou tentar novamente, pois adoro esse amendoim, acho devo colocar mais água.
Oi Emy!Nao tem como dar errado!Vc usou toddy ou nescau,porque uma vez eu usei cacau e ficou preto!A agua é bem pouca mesmo,porque a calda vai formar,por causa do açucar q vai derretendo com o chocolate em pó,nao pode parar de mexer!!depois ele vai açucarar e nessa hora q seca,vc ja tira da panela e coloca na assadeira. bjos
acho q não Emy,eu uso o Toddy e é quase a mesma coisa...vc mexeu sem parar??ele demora p açucarar,quase meia hr no fogo mexendo.Vc coloca os ingredientes e já vai mexendo,conforme vai esquentando a panela,ele vai virando liquido,e nao pára de mexer...não desiste nao,tenta de novo!fica uma delícia,usa uma panela mais grossa p fazer,eu uso a de pressão,e mexo com colher de pau. bjos
