Olá meninas....ontem fui fazer uma receita de cupcakes, só que na hora que comecei separar os ingredientes, percebi que não tinha tudo...então me atrevi a mudar a receita e não é que ficou uma delícia!!!!!Super fofinho e saboroso!!!!
Vamos a receita:

Cupcake de Banana com Chocolate

- 100 g de chocolate ao leite ou meio amargo (não tinha - portanto não coloquei)
- 100 g de manteiga sem sal
- 175 g de açúcar (na receita pedia demerara - não tinha- usei refinado)
- 3 ovos
- 1/2 colh.de chá fermento em pó
- 1/2 colh.de chá bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 25 g de chocolate em pó
- 3 a 4 bananas amassadas
- 1 xícara de buttermilk (não pedia na receita, mas coloquei)

Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem. Peneire os ingredientes secos e misture com uma colher. Por fim junte as bananas amassadas e o chocolate derretido no microondas(se for seguir a receita original) e misture delicadamente. Leve para assar por 45 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe esfriar.

obs.: Para a cobertura usei um brigadeiro(como havia usado o chocolate que tinha na massa, fiz com Ovomaltine), rsrsrsrsrs.



Espero que tenham gostado