1 1/3 de xícara de farinha de trigo 1 1/4 de colher de chá de fermento 3 colheres de chá de raspa de casca de laranja 1/2 xícara de margarina(tire da geladeira 1 hora antes) 1/2 xícara de leite 3 colheres de sopa de açúcar 1 1/2 colher de sopa de margarina derretida
Misture a farinha de trigo e o fermento numa vasilha. Junte 1 colher de chá de raspa de laranja, acrescente a margarina aos pedacinhos e misture com duas facas até obter uma farofa. Faça uma depressão no meio e lá despeje o leite. Misture com uma colher de pau até que a massa se desprenda dos lados da vasilha e amasse umas 5 vezes, levemente, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Com as mãos, abra a massa até obter 0,5 cm de grossura. Corte com um copo ou cortador. Coloque as rodelas numa assadeira não untada, deixando um espaço entre os pãezinhos. Misture as 2 colheres de chá de raspa de laranja restantes, o açúcar e a manteiga derretida e distribua sobre os pãezinhos. Leve ao forno.
