Ontem foi o dia dos Pais aqui na Espanha. Nos conmemoramos por Brasil e por Espanha,inda que eu ja nom tenho ao meu pai,o paí dos meus filhos merece.
Me atrevim a fazer esta receita. (Rev Mulher na Cozinha).

Ingredientes:
Massa: 250 gr de farinha de trigo. 150 gr de margarina.
75 gr de açúcar. 1 gema. 1 pitada de sal. Raspas de ½ limão.


Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e forre forminhas de empadas o utra forminha(eu fiz en cestinha). Leve ao forno em temperatura media e deixe assar ate começarem a dourar. Deixe esfriar para desenformar.


Recheio (Ingredientes)

1 lata de leite condensado.
2copos de leite.
2 gemas.
2 colheres ( sopa) de maizena.

Preparo:Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre ate ferver e engrossar. Deixe esfriar antes de rechear.


Cobertura:
Podem ser frutas da sua preferencia,mais fica mais bonitinhas colhendo alguma fruta que tenha cor vivo:morango,kiwi,pessego,ananas,uvas.......

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

Preparo:

1. Hidrate a gelatina em uma xícara de água fria e leve ao microondas por 40 seg para dissolver.
2. Deixe engrossar ate a consistência de clara de ovo.

Montagem das cestinhas:

Retire as cestinhas das forminhas e encha com o creme. Por cima arrume morangos em pedaços ,kiwis,uvas....
Pincele com a gelatina preparada para dar brilho.






Usei esta forma(a de tarteletes e outra).



Coloquei a massa na forma(primeiro cortei redonda,que stresss moitas quebrarom,rs,rs)Ahora ao forno.....




Saindo do forno..............(deberom haber corado um poquinho mais)






O Recheio,mentras enfriam as cestinhas.....




Recheamos ,colocamos a fruta........