bolo - Fï¿½rum

Iniciante

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Data: 16:13 Jun 26, 2005

bolo	Link permanente

oi meninas,sou a aurinha do beltrano,a vanessa me convidou pra conhecer o site e amei,estou gostando muito,estou meio perdida em achar as coisas,mas e questao de tempo.Adoro cozinha, detesto fazer he he he,sdoro comer.....se precisares de alguma coisa e eu puder ajudar,e so escrever pra mim. ah,tinha que me apresentar antes de dar pitaco ou pedir alguma coisa..... alguma de vcs sabem me dizer como eu faco esse bolo de ameixas,mas ele tem que crescer ficar fofo e nao queimar dos lados pra eu por um recheio e decora-lo com glace real.Igual aos bolos do recife de noivas.ja fiz outros tantos,mas nao incha,sera que ameixa pesa? bjkas pra todas do site __________________ auricelia

Semtempo

Administrador

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Data: 21:17 Jun 26, 2005

RE: bolo	Link permanente

Olá!!! Bom, como de bolo eu não entendo nada além de comer, eu fui pesquisar. Achei muitos bolos recheados com doce de ameixa..., o que não é o seu caso, mas achei um bolo com ameixa mesmo. Veja se o modo de fazer pode ser adaptado à sua receita! BOLO DE AMEIXA (http://www.fornofogaoecia.com.br) Ingredientes 200g de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 6 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 20 ameixas (aferventadas) picadas 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio 300g de ameixas (sem as sementes) 3 xícaras (chá) de água 2 xícaras (chá) de açúcar 1 cálice de vinho do porto Modo de Fazer Bata em creme a manteiga, os ovos e o açúcar. Junte a farinha de trigo e o fermento peneirados juntos, adicione as ameixas e o leite, batendo sempre. Leve ao forno para assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Quando assado, desenforme morno, sobre um papel impermeável, polvilhado com açúcar. Deixe o bolo esfriar. Reserve. Corte as ameixas em pedaços e leve ao fogo com água suficiente para cozinhar (aproximadamente 3 xícaras de chá). Quando estiverem macias, junte o açúcar e deixe ferver até formar um doce pastoso. Retire do fogo, adicione o vinho do Porto e misture bem. Corte o bolo ao meio. Arrume uma das partes em um prato de bolo, recheie com o doce de ameixas, cubra com creme chantilly e decore com algumas ameixas inteiras. __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

aurealuck

Iniciante

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Data: 19:24 Jun 28, 2005

RE: bolo	Link permanente

oieeeeeeeee! Muito obrigada vou testar sim,iz um agorinha pela receita que vi no site de vcs,esta esfriando, sei que poderia ser maravilhoso,talvez o erro esteja em mim,na medida da xicara,ou no modo de bater,sei la! talvez ate jeito ou pitada de amor,mas nao ficou como eu queria,mas pelo menos ficou com cara de bolo.vamos ver se gostam! depois tento essa receita.Dizem que ameixa e um troco ruim pra dar jeito nos bolos,tem que acertar e levar jeito pra dar certo pois as ameixas sao ingredientes bem pesados.Vcs,boleiras,concordam com essa afirmacao? beijocas,estou saindo e levando o bolo comigo! mesmo assim muito obrigada e beijinhos aurinha __________________ auricelia

bertolini bruna

Iniciante

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Data: 00:08 Sep 3, 2012

RE: bolo	Link permanente

Boa tarde meninas Eu tenho encomenda de um bolo arco iris, eu ate sei como funciona, minha unica duvida é com relaçao a massa, posso utilizar qualquer massa e colocar o corante? Ou preciso de um outro tipo de massa. Se alguem puder me ajudar Desde ja agradeço abrs __________________

Claudinha Oliveira

Aprendiz

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Mensagens: 108

Data: 07:57 Sep 3, 2012

RE: bolo	Link permanente

Bruna, Pode usar qualquer receita de bolo branco. Abraços e paz! __________________