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F�rum -> Doces - Com fotos -> Muffins de Abóbora e Especiarias
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TOPIC: Muffins de Abóbora e Especiarias
Mone


Mestre cuca

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Mensagens: 2088
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Muffins de Abóbora e Especiarias
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1 xícara de purê de abóbora
1 ovo
1/3 xícara de água
1/3 xícara de óleo de canola
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2/3 xícara de farinha de trigo integral (usei a farinha branca normal)
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato
½ colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de cravo em pó
½ colher (chá) de cardamomo em pó (nao usei)
1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou uvas passas
ou qualquer recheio de sua preferência (nozes, avelãs, ameixas secas) (nao usei recheio)

Modo de Fazer:
Aqueça o forno a 350º. Prepare as formas de muffins forradas com papel para muffins,
ou unte bem as forminhas. Junte a abóbora, a água, o óleo, a baunilha, e o ovo.
Bata na batedeira por pelo menos um minuto até que a massa fique clara e bem misturada.
Reserve. Em outra vasilha misture todos os ingredientes secos: as farinhas,
o açúcar, o fermento, o bicarbonato, a canela, o cravo e o cardamomo.
Misture bem. Adicione o a mistura de abóbora e misture bem com uma colher de pau
ou uma espátula grande até ficar homogênea. Adicione as gotas de chocolate,
deixando um pouco para por em cima dos muffins. Coloque a mistura nas forminhas,
preenchendo 2/3 delas. Asse por 30-35 minutos até quando inserir um palito ele sair limpo.
Deixe esfriar 5 minutos na forma e depois coloque-os numa grade.

Muito, muito , muito bom!!!!
 



-- Edited by Mone on Saturday 19th of September 2009 07:54:56 PM

Anexos
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*Simone*
grazi


Assistente de Chef de cozinha

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Muffins de Abóbora e Especiarias
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que maravilha mone!!

pena que aqui nao tenha abóbora ( é a vermelha??)


xic = 250 ml ??

obrigada!


-- Edited by grazi on Sunday 20th of September 2009 01:27:28 PM

__________________
Mone


Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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Oi Grazi, obrigada!!
 xic = 240ml


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*Simone*
Karina


Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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hummm parece q ficou bem fofinho,já imaginei colocar um coco ralado na massa,adoro tudo  é de abóbora com coco!!!Lindo Mone


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www.karinadoces.multiply.com
Mone


Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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Ka, vc tem toda razão é uma combinação perfeita mesmo, abóbora com coco.

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*Simone*
Malunew


Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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E eu não tinha visto esse tópico ainda.....Mone...deve ficar parecido com o doce de abóbora e coco.....huuummmmmm....tentador.....

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Sem Stress!!!!!!

Malunew
Nagi


Ajudante de cozinha

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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Hum.... irei fazer!!!! estou sempre a procura de novas receitas com abobora p/ Kazuki, ele sofre constipação desde pequeno e come diariamente mamao e abobora nas refeições!!! Essa receita caiu como uma luva!!! Já esta enjoado de comer da maneira q faço todos os dias q ele já tem uma frase cantante quando vai comer: Abobora todo dia, todo dia!!!kkkkkkkkkkkkkk Obrigada mone por compartilhar esta receita!!! Irei fazer no fim de semana!!!Parabens!!!! Bjuuss date.gif

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http://nagigohan.blogspot.com/
kyntha


Assistente de Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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Nagi, voce também pode acrescentar linhaça, farinha ou semente, aos bolinhos. A linhaça é excelente pra aliviar a constipação.

http://portal.nutriativasaude.com.br/linhaa-alimento-funcional.html


http://www.modadigital.net/index_arquivos/materialinhaca.htm

http://adrianasalmeida.multiply.com/journal/item/496

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Kyntha
Mone


Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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Meninas, por nada, eu gosto muito de dividir com vcs as receitas que faço e gosto, assim como sei que vcs fazem a mesma coisa. 
Se essa receita ajudar o Kasuki e fizer com que ele como mais feliz , ficarei feliz tbm.
bjus



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*Simone*
Romy


Mestre cuca

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RE: Muffins de Abóbora e Especiarias
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Que maravilha MOne... adorei esses muffins. Quando tiver um tempinho livre vou fazer

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http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/
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