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Post Info TOPIC: Pirulitos de mini cup cakes


Mestre cuca

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Pirulitos de mini cup cakes
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CIMG6782.jpg
Ontem passei a noite procurando receitas de docinhos para festas e achei essa mto interessante,a receita verdadeira está nesse site em inglês e vai cream chesse,mas peguei uma receita adaptada e ficou mto boa,vale a pena ver as fotos desse site http://bakerella.blogspot.com/2008/04/make-your-cupcakes-pop.html

INGREDIENTES:
1 massa de bolo pronto sabor chocolate (fazer como indicacao do pacote)
1/2 pote de nutella
1/2 caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate branco
300 gramas de chocolate ao leite
Corante em gel para chocolate na cor escolhida
confeitos coloridos
palitos de churrasco


Rendimento: 37 cupcakes

Vamos ao passo-a-passo:

Pegue um bolo de chocolate, pode ser bolos feitos com massa pronta. Bolo comum sem recheio. Triture-o com as mãos, até ficar bem amassadinho.

Coloque meio pote de Nutella e amasse. Depois coloque a metade de uma caixinha de leite e amasse também. Amasse bem os ingredientes e na base do olhomêtro, amasse até a massa ficar consistente.

Agora faça bolinhas com as mãos e leve ao freezer pra gelar um pouco.

Enquanto isso derreta o chocolate ao leite em banho maria. Quando as bolinhas estiverem geladinhas, molhe até a metade no chocolate derretido e espete o palitinho na parte que molhou no chocolate. Deixe agora no freezer por 1 hora.

Derreta o chocolate branco em banho maria e acrescente corante em gel próprio para chocolate na cor de sua preferência. Afunde o bolinho no palito no chocolate branco, como o bolinho está gelado o chocolate vai secar na mesma hora.

Agora vai da sua criatividade com os confeitos escolhidos, polvilhe por cima e espete o palito num isopor até que seque bem.

Se quiser, embrulhe no saquinho e amarre com fitilho.

Fiz meia receita e renderam 13 pirulitos,eu tinha uma massa de bolo de chocolate congelada e fiz com ela só para testar,nao tinha corante para chocolate,por isso fiz sem,bjos
karina
CIMG6778.jpg



-- Edited by Rina-chan on Friday 11th of September 2009 09:16:55 PM

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Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Karina, tbm tinha visto esse site, e fiquei só admirando as fotos, aff tanta coisa linda!!
Adorei essa receita adaptada!biggrin



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*Simone*


Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Aiai,voltei p cozinha pra ver meus mini bolinhos,e adivinha?Eles tinham descido tudo do palito kkkkk,eu usei o chocolate marfim da nestle e nao deu choque termico,entao eles derreteram,q raiva.
Dai coloquei em saquinhos para lembrancinhas,e imprimi uns cartõezinhos bem simplezinhos
CIMG6787.jpgCIMG6789-1.jpg


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Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Mone ficou muito gostoso,já imaginei fazendo na versão pão de mel,deve ficar muito bom tb!
bjus

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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É verdade, Karina, esqueci que vc tinha feito esses pirulitos!!!

Fica muito gostoso, né? A gente come até cansar... rs
Mas eu queria ter feito no palito, pra páscoa... fiquei mega chateada pq não deu certo...

Mas eu sou brasileira, não desisto nunca! Vou tentar de novo com o palito de madeira... sei lá, de repente, dá certo.

Bjs

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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nao tinha visto antes tbm..

deviam estar deliciosos , mesmo sem o palito!!!!

quem sabe a receita da outra segura melhor... ou , ela congeleou , para nao cair...


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Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Cris os maiores era com palitos de madeira akeles de churrasco e os pequenos de plástico,os dois desceram,rs

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Acabei de descobrir o segredo pro bicho ficar no palito...
A Silvia Branconaro fez hoje no DIa Dia, e antes de enfiar o bolo, ela molha o palito no chocolate derretido.
Assim, o chocolate seca e segura o bolo colado nele!
Faz todo sentido, né?
Vou ter que testar... hahaha

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Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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kARINA....SEUS BOLINHOS FICARAM UMA TENTAÇÃO....

Cris: tb vi esse programa e achei a dia muito boa e lembrei de vc, principalmente quando ela fez pirulito de bolacha.....deu uma saudade....

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Malunew



Mestre cuca

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Pirulitos de mini cup cakes
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Ai nao adianta,fiquei tao encantada com os pop cakes da Cynthia e da Ana Paula q fui p cozinha de manhã tentar fazer com a dica do chocolate e não é q deu certo!Fiz só esses 2.
Cris,pode fazer q agora vai!!!rsrsrs
Ana,quis copiar os seus,mas nem chegaram perto!Pra parar essas flores foi uma vida,usei leite condensado,depois chocolate...a decoração fiz com a pasta de  leite ninho 



DSC07316.jpgDSC07317.jpg




-- Edited by Karina on Friday 25th of June 2010 12:02:51 PM

-- Edited by Karina on Friday 25th of June 2010 12:03:58 PM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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ficaram 1 encanto!!!!!

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Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Mimosos por demais!!!!

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Malunew



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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Karina, ficaram lindos os pirulitos! Amei! Vc banhou as bolinhas no chocolate e depois colou as florzinhas com chocolate derretido mesmo??

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Pirulitos de mini cup cakes
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Aêêêê, Karina! vc venceu os bolinhos... hahahaha

Mas eu acho que tem que deixar secar a flor pra poder colar, com ela mais durinha... não sei se a pasta de leite ninho seca como a americana, pelo que lembro da única vez que eu fiz, ela não secou...




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