Fiz esta receita e é maravilhosa e bem prática de fazer! e fica com um sabor muito bom, nada enjoativo!

Ingredientes para base da torta:

1 pacote de bolacha de amido de milho triturada
100 gramas de manteiga derretida

Recheio:
300 gramas de queijo cremoso
1 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de morangos
4 colheres de sopa de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Cobertura:
750 ml de água
3 caixas de gelatina de morango
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de fazer o recheio:
Na batedeira colocar o queijo cremoso, o creme de leite sem o soro, a gelatinha já hidratada e dissolvida em banho maria e morangos picados. Misture e deixe gelar um pouco.

Cobertura:
Ferva a água, acrescente as gelatinas, deixe tomar consistencia de clara para colocar a gelatina sobre a torta.

Montagem:
Junte a manteiga derretida com a bolacha triturada e faça uma farofa, logo após forre o fundo de uma forma(aro ou fundo removivel) com esta farofa.
Em seguida coloque o recheio, corte alguns morangos e coloque em cima do recheio, a seguir coloque a gelatina em ponto de clara (ela deve estar com uma consistência um pouco mais grossa, porém que possa ser derramada sobre este recheio, ela não pode estar dura) e deixe na geladeira até a gelatina ficar bem firme. Desenforme e decore a gosto.