Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 100 g. de fermento para pão (usei 25 g do fermento seco) 1 ovo 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 1/2 xícara de óleo 1/2 litro de leite morno
Recheio: 1/2 litro de leite 1 gema 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado
Dissolva o fermento com o leite morno,depois coloque o açúcar e os demais ingredientes. Sove a massa até que fique sem grudar nas mãos. Faça bolinhas do tamanho que preferir e deixe crescer por aproximadamente 1 hora. Frite em óleo quente e recheie.
Oi Maluga,Grazi e Kyntha!! Muito obrigada ,vcs são muito gentis,aqui em casa acaba rapidinho,às vezes até quero levar para as meninas do trabalho,mas nem sobra afff Bjks
Oi, Silvia.... lindos seus sonhos!! Gostaria de saber qts sonhos dá p/ fazer com essa receita??? Estou pensando em fazer p/ revender e queria +/- a qtidade!!!! Bjuuusss
Oi Nagi!! Olha,eu fiz pequeno,esses da foto deu uma média de 50 sonhos,eu nw aguentava mais fritar ahahaha...eu não me lembro onde peguei a receita,mas na original,pedia 100gr. de fermento biológico,acho que cresec mais e fica mais macio,pena que aqui no Japão nunca achei. Espero ter ajudado,bjs
Silvia: seus sonhos estão muito apetitosos. Vc fez muito bem em reduzir a quantidade de fermento. A proporção ideal de fermento fresco para massas doces é de 8%, ou seja, para 1kg de farinha seriam 80g no máximo. O instantâneo deve ser usado na proporção de 1/3 do fresco. Fermento em excesso dá gosto desagradável, além de prejudicar a massa.
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Obrigada Tite!! Eu não sabia da proporção exata,mas me baseei na receita de pão da embalagem,que usava mais ou menos essa quantidade...rs Valeu por mais essa dica Bjs
