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Post Info TOPIC: Cookies com gotas de chocolate


Administrador

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Cookies com gotas de chocolate
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Eu estava inspirada... queria testar uma nova receita diferente desta que faz o maior sucesso aqui.
Resolvi testar esta, mas ao fazer 1/2 receita acabei adaptando e ficou assim:

1 xícara mais uma colher de farinha de trigo
5/6 de xícara de farinha de rosca
1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher chá de fermento em pó (coloquei um pouquinho a mais que o bicarbonato)
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara mais uma colher rasa de manteiga
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara mais uma colher de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de gotas de chocolate

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente os ovos e os ingredientes secos peneirados. Misture até que fique uma massa homogênea. Acrescente as gotas de chocolate e deixe na geladeira por 12 horas. Faça bolinhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos.



* a receita tem xícaras e colheres em função da tradução.
* no modo de fazer original diz para deixar na geladeira por 24h.
* quem tem a mão quente, corre o risco de melecar a mão na hora de enrolar. Aconselho ir tirando a massa aos poucos da geladeira.
* colocar as bolinhas longe uma das outras
*ficou um biscoito bem doce. Na próxima vou colocar apenas 1/4 de xícara de açúcar branco.


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Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2700
Data:
RE: Cookies com gotas de chocolate
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Ai, ai, ai, Vanessa.....o inverno nem começou e vc já tá me tentando com biscoitos quentinhos??????

Quero um!!!!!!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew

Emy


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 436
Data:
RE: Cookies com gotas de chocolate
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Vanessa, fica parecido com aquela outra receita de cookie? qual vc achou mais gostoso??

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Emy



Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: Cookies com gotas de chocolate
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Ai ai ai Emy,
Aquela outra diz que pode fazer sem gema e com gema. Sem faço com e ela fica mais macia que essa.

Achei que essa receita fica mais crocante do que aquela e me lembrou mais os cookies americanos.

Em termos de gosto... vc me obriga a fazer a outra para comparar! hahahaha

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