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TOPIC: Sablé ao Gergelim


Assistente de Chef de cozinha

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Sablé ao Gergelim
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SablUltraFondantauSsame007.jpg

Sablé ao Gergelim

Deliciosos !  derretem na boca

xic = 250 ml

½ xic  gergelim torrado
250 g  manteiga temperature ambiente
2 c c  fermento em pó
1 sachet açúcar baunilhado ???( nao sei se é assim que se diz)
300 g  farinha + / -  
açucar de confeiteiro

misturar bem a manteiga + gergelim.

Acrescentar os outros ingredients até formar 1 bola macia  e ligeiramente colante. ( a farinha deverá ser acrescentada aos poucos ).

Enrolar 1 pouco de massa ( feito o nhoque) de cada vez e cortar em diagonal.

Assar  a 170°C , até os biscoitos ficarem ligeiramente  rosados.

Esperar esfriar 1 pouco e passá-los no açucar de confeiteiro 2 vezes .

Eu acrescentei 1 c s de açúcar na massa e passei só 1 vez pelo açúcar de confeiteiro no final.






-- Edited by Maluga on Monday 11th of May 2009 10:48:23 AM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sablé ao Gergelim
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o que faço de errado para aparecer essas letras esquisitas ?

passei pelo "notepad" desta vez , para ver se nao iam aparecer....

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Mestre cuca

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RE: Sablé ao Gergelim
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Pronto, Grazi, tirei as letrinhas......quando aparecer de novo, após postar a foto, edite novamente e delete só as letrinhas.....o porquê delas aparecerem não sei dizer não....

Ficaram deliciosos os biscoitinhos.....deu uma vontade de ter um tempo à tarde, passar um café bem gostoso, sentar na frente da televisão e devorar uma dúzia deles....eheheheheh



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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sablé ao Gergelim
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Grazi: hmmm.. que delícia! adoro gergelim e torrado tem um sabor ainda mais especial.

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Cozinheiro (a)

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RE: Sablé ao Gergelim
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Grazi, estão muito convidativos.Devem ser deliciosos.
Minha pergunta é.
Qtos gramas tem esse sachê e 2cc é colher de chá ou café??????

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Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sablé ao Gergelim
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oi kika!!

tem 10 g ou 2 colheres de chá.

atençao, nao é vanilina, mas sim açúcar aromatizado.



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sablé ao Gergelim
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.. e eu disse pra Kika que toda vez que vc coloca cc é colher de café por ser tradução do frances.. hihihihi.. desculpa aí minha falha, Kika.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sablé ao Gergelim
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tite, vc tem razao, é a tradução do frances.. só que a colher de café deles é a de chá do brasil...

colherzinha minúscula , só no brasil ha!! ha!!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Sablé ao Gergelim
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Grazi são divinos esses biscoitos, o gergelim deve dar um sabor maravilhoso. Parabéns!

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Kyntha



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sablé ao Gergelim
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obrigada a todas!!

realmente , é 1 delícia !!

só fazer com manteiga!!!

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