Oi, meninas!
Demorei um pouquinho, mas aqui estão minha segunda e terceira investidas no mundo dos bolos decorados... fiz dois bolos de dia das Mães, um pra minha mãe, outro pra minha sogra, que amo de paixão, considero minha segunda mãe (sim, esse tipo de sogra existe, tá? Ela cuida de mim como se fosse filha dela!).
De início eu fiquei meio com medo de não dar certo porque no sábado, véspera do Dia das Mães, eu ia ficar sozinha em casa com o Arthur (1a3m), cuidando dele, dos bolos e providenciando o almoço...eheheheh
e meu filhote me surpreendeu... como se recusou a fazer a soneca das 9h, eu fiz o primeiro bolo com ele brincando pela cozinha e ele ainda assistiu o "assamento" do dito ... aí, acho que a "brincadeira" deu sono, e ele aceitou fazer a soneca. Voei, e em 1h e meia de soneca, consegui assar o segundo bolo, rechear os dois e deixar o arroz do almoço pronto (a mistura o papai trouxe pronta)... aí ele acordou e não teve jeito, tive que largar a cozinha e brincar com ele até a hora do almoço...eheheh à tarde, finalizei os bolos, decorando com a pasta americana. Trabalhei com as sobras do bolo futebol (uma semana de geladeira), e achei muito mais fácil de trabalhar a pasta, untei as mãos com gordura vegetal e fui sovando, até que ela ficou super elástica e não grudou (usei a toalha plástica, tudo de bom!) - ah sim, ela secou muito mais rápido do que quando estava fresquinha, mas preferi trabalhar assim, senti que tive mais controle sobre a massa - até pra tingir foi mais fácil!
Seguem as fotos, me digam se evolui, sim? ainda apareceram algumas rachaduras, mas acho que foi erro de marinheira de primeira viagem, usei muito açucar na hora de fazer a pasta. Optei por figuras simples (meus cortadores chegaram a tempo!!) e mais uma vez, não consegui usar o glacê real pra finalizar, marido e filhote já estavam me arrastando pra fora da cozinha...ehehehe


O bolo depois de "prensado":



O bolo da minha mãe:



Detalhe:
Apanhei um pouco pra ajeitar a pasta, engraçado que na meia bola do bolo futebol, foi superfácil ajeitar... aí apelei pras figuras laterais, escondendo as imperfeições...eheheh



O bolo da minha sogra:



Detalhe:



Os dois bolos foram feitos com uma massa básica que usamos há anos na família (se quiserem, posso postar a receita, uso pra tudo, só não sei onde postar...eheheh),  e recheados com ganache de chocolate meio amargo e bicho-de-pé.
Faltou uma foto deles abertos, vou ver se minha irmã chegoua  tirar, eu ia tirar ontem do da minha sogra (estamos passando uma temporada na casa dela), mas acho que deu cupim, o bolo não durou dois dias!

Beijo grande!