Bolo Bebê - Fï¿½rum

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 13:31 Apr 19, 2009

Bolo Bebê	Link permanente

Esse foi o bolo que fiz para celebrar o 1º mês de vida da minha afilhada! Minha segunda modelagem... rs E o bolo foi coberto híper às pressas... O recheio foi a trufa de maracujá da Ana Paula com algumas alterações de quantidade (usei 1/2kg de chocolate, pois esse foi o único recheio). Acho que nunca postei a receita de massa branca que uso nos bolos de pasta... outro dia alguém estava perguntando por uma massa amanteigada que servisse pra cobrir. Não lembro quem foi, mas essa receita deve servir. Tirei da revista da Celebrate que a Vanessa me deu, testei e adorei (acho que não sei fazer pão de ló, sempre fica quebradiço)... A receita, com os meus comentários : - 4 ovos inteiros - 300g de manteiga (acho isso um exagero - sempre usei 200g) - 2 xícaras (chá) de açúcar - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite - ½ colher (chá) de essencia de baunilha (troco por essencia de manteiga) - 1 colher (sopa) de fermento em pó Bata a manteiga e o açúcar até ficar branco, fofo e dobrar de volume *(isso eu descobri sozinha, a receita só manda bater).* Acrescentar os ovos um a um, lentamente e bater bastante. Mexendo à mão, alternar o leite e a farinha de trigo e incorporar o fermento sem bater muito. Assar por 35/40min, até dourar. Bjocas -- Edited by Crisparga on Sunday 19th of April 2009 01:32:27 PM -- Edited by Crisparga on Monday 20th of April 2009 05:30:12 PM __________________ www.bdebolo.com.br

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 13:35 Apr 19, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Nana nenen!!!!!!!!!!!!!!!!!! sem comentários bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 15:16 Apr 19, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

ficou maravilhoso!!!!!! tem muita gente prendada neste forum!!!! o rosto tbm foi modelado ou comprado pronto? poderia por 1 foto mais próxima para eu ver como se faz, se 1 dia precisar ? obrigada! __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 15:24 Apr 19, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

esqueci de dizer , que esta foto só apareceu pela metade ha! ha!! __________________

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 15:32 Apr 19, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Grazi, obrigada! Eu fiz o bebê todo, inclusive o rosto... fiz olhado um bolo modelado de uma revista minha, só que nesse caso, o bebê era o bolo. Reduzi a escala e fui fazendo... Vou dar um zoom numa das fotos e posto pra vc mais tarde. Mi, thanks! rs Bjocas __________________ www.bdebolo.com.br

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 15:48 Apr 19, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Cris: maravilhoso! __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Ana Paula

Cozinheiro (a)

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Data: 23:55 Apr 19, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Ai Cris, que lindoooooo! Muito fofo esse bebezinho! viu só, temos uma artista por aqui... Dona Cris atacando nas modelagens e arrasando! Ficou MARAVILHOSO! PARABÉNS! __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

Malunew

Mestre cuca

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Data: 08:43 Apr 20, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

CRIS! CRIS! CRIS, NINGUÉM BATE ESSA CRIS!!!! LINDÍSSIMO AMIGA, DEU ATÉ VONTADE DE FAZER OUTRO NENEM SÓ PARA TER UM BOLINHO DESSES! CRIS=ÍDOLO - ÍDOLO=CRIS!!!!! BELEZA LINDA!!!!! __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Vi Frederico

Iniciante

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Data: 10:21 Apr 20, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Que lindo Cris...parabéns!!! __________________

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 17:33 Apr 20, 2009

Bolo Bebê	Link permanente

Obrigada, meninas! Como a Ana Paula diz, é muito legal fazer essas modelagens, tô ficando viciada... Maluga, arruma outra desculpa pra dar um irmão pro seu filhote... rsrsrsrsrs Bjocas -- Edited by Crisparga on Monday 20th of April 2009 05:33:28 PM __________________ www.bdebolo.com.br

Mone

Mestre cuca

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Data: 19:31 Apr 20, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Lindo! lindo! lindo!! __________________ Simone

Elizabeth

Iniciante

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Data: 20:30 Apr 20, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Olá Crisparga estou encantada !!! Parabéns, trabalho de profissional, lindo, uma graça! Beth. __________________

kyntha

Assistente de Mestre cuca

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Data: 21:09 Apr 20, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Cris, que competência! Lindo trabalho, modelagem primorosa. Parabéns! __________________ Kyntha

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 01:23 Apr 21, 2009

Bolo Bebê	Link permanente

hoje consegui ver as fotos: realmente muito bem feito!!!!!! cris, vc pode me mostrar o aparelhinho para marcar as florzinhas ? obrigada! -- Edited by grazi on Tuesday 21st of April 2009 01:33:38 AM __________________

Silvia

Cozinheiro (a)

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Data: 07:08 Apr 21, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Que lindo Cris!!!Ficou perfeito!!Parabéns!! __________________

LisaLopes

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Data: 02:46 Apr 22, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Ficou muito lindinho viu? Delicadinho... amei!!! Parabéns! bjsss __________________ Lisa

ci_wippi

Iniciante

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Data: 10:29 Apr 23, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Nhóoooin, que nenénzinho lindo!!! Que dó de comer hahahaha! O bolo ficou uma graça!!!!! __________________

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 10:45 Apr 24, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Obrigada, meninas! Grazi, não esqueci de vc não... Ainda vou colocar a foto mais em close e a foto do marcador que usei, tá? Bjs __________________ www.bdebolo.com.br

Maria Cristina

Cozinheiro (a)

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Data: 12:31 Apr 24, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Cris Parabéns pelo trabalho. Fiquei morrendo de inveja desse bolo...queria tanto conseguir fazer um trabalho assim pra comemorar a descoberta do Enzo, primeiro neto que chega em outubro. __________________ Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 13:37 Apr 24, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Kika, Tenta fazer, não é difícil... eu posso te dizer exatamente como fiz, mas tenho certeza que vc é melhor nisso que eu.. rs É tão gratificante ver pronto, saber que a gente fez aquilo partindo do nada... Bjs __________________ www.bdebolo.com.br

Maria Cristina

Cozinheiro (a)

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Data: 18:44 Apr 30, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Cris Amiga, vc. está totalmente enganada.Sempre digo pra Tite...cozinho pra 50 pessoas mas não consigo fazer nada em termos de modelagem e acabamentos. Talvez vc. até tenha um pouco de razão pq., nunca me dispus a tentar, quem sabe um dia crie coragem. Até lá, o Enzo já vai comemorar os 15 anos...rs.rs.rs. __________________ Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika

Milleni

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Data: 21:47 May 6, 2009

Bolo da Crisparga	Link permanente

Meu primeiro bolo confeitado, Bolo da Crisparga(bolo bebe) Recheio (bolo Negro) Cobertura, Pasta americana(comprada pronta) bandeira do México ( a pedido da filhota) Adorei a experiencia, pretendo fazer mais,Depois claro, da opinião das boleiras do fórum. (o sombreiro foi autoria da filhota.) ( um adesivo rsrsr) bjs -- Edited by Milleni on Wednesday 6th of May 2009 09:51:03 PM -- Edited by Milleni on Wednesday 6th of May 2009 09:52:52 PM __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 21:50 May 6, 2009

RE: Bolo da Crisparga	Link permanente

Mi... qual a receita? Me dá o link que eu junto os tópicos... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 21:53 May 6, 2009

Bolo Bebê	Link permanente

A receita do bolo bebe da Crisparga recheio do bolo negro. bjs -- Edited by Milleni on Wednesday 6th of May 2009 10:39:04 PM __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 21:58 May 6, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

A pasta era branca e vc coloriu? Ou já vende colorida? Para dar menos trabalho vc poderia ter feito todo o acabamento com glacê branco... Tô esperando meu pedaço!!! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 22:12 May 6, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

A pasta era branca e vc coloriu? Sim, a pasta era branca,colori com corante gel. Ou já vende colorida? Vende colorida sim, mas comprei branca. Para dar menos trabalho vc poderia ter feito todo o acabamento com glacê branco...Pois é, mas na hora que estava fazendo o acabamnto acabou o corante bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 23:17 May 6, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Mi, que lindo!!! Viu só como vc sabe fazer bolo confeitado? Me deu um baile! hehehe Me fala uma coisa: gostou da massa? Bjs e vamos combinar de vc me entregar o meu pedaço e o da Vanessa... (quem mandou ela morar longe? hahahaha) __________________ www.bdebolo.com.br

Ana Paula

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Data: 23:23 May 6, 2009

Bolo Bebê	Link permanente

Milleni, o bolo está com uma ótima aparência, além de bonito parece delicioso! Essa massa da Crisparga parece muito fofinha, costumo fazer uma parecida aqui em casa... 3 ovos 4 colheres de sopa de margarina 2 xícaras de chá de açucar 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó Cerca de 40 gotas de essencia, costumo usar de baunilha ou coco Bater as claras em neve e reservar. Em outro recipiente bater as gemas, a margarina e o açucar até esbranquiçar e dobrar de volume, adicionar a farinha, o leite e a essência e bater mais um pouco. Acrescentar sem bater as claras em neve na massa, delicadamente para não perder o volume, por último o fermento. Fica muuuito fofa! Faço muito mesclada! PARABÉNS! E que venham os próximos bolos... :D Posto a foto do meu humilde bolinho com esta massa, fica muito bom com um cafezinho, ou recheado para uma versão festa!... Beijos!!! -- Edited by Ana Paula on Wednesday 6th of May 2009 11:34:51 PM __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

grazi

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Data: 04:16 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

cheguei por último e achei 1 magnífica surpresa: o bolo da milleni!!!!!! que lindo: parabéns!!! Ana Paula: o seu bolo está com 1 cara muito boa!!!! vc usou 40 gotas de essencia ????? __________________

Semtempo

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Data: 07:38 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Mi... que tanto de corante vc usou? Pergunto isso pq quando faço glacê uso muito corante para conseguir um vermelhão e um verdão... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Cris

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Data: 08:27 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Essa eu sei responder! hahaha Vanessa, quando eu tinjo (nossa, que palavra esquisita!!!) a pasta, gasto um pouco de corante pra conseguir as cores fortes assim, vermelhão, verdão, mas nada absurdo... Vou aos pouquinhos com um palito de dentes: ponho corante na pasta, amasso, amasso até misturar... Tá bom? Não? Mais uma palitada de corante e amasso, amasso... até a cor ficar do jeito que eu quero. Domingo vou fazer um bolo e vou usar roxo... tava tingindo a pasta ontem, e demorou pra chegar no tom que eu queria... minhas mãos ficaram uma beleza! rsrsrs Agoooora, quando é glacê... Senta e chora! Eu derramo corante aos montes e parece que a cor nunca chega... Parece que o glacê é mais resistente à coloração. Ah, tem marca melhor e marca pior de corante, mas mesmo assim, é difícil conseguir cores fortes... até comentei isso no tópico da pasta. Tenho Arcólor, Mix e Mago e todos pegam mais fácil na pasta. Se vc olhar os meus biscoitos decorados (argh!), vai perceber que as minhas cores não são tão fortes... eu penei! rs Bjs __________________ www.bdebolo.com.br

Milleni

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Data: 08:48 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Mi... que tanto de corante vc usou? Pergunto isso pq quando faço glacê uso muito corante para conseguir um vermelhão e um verdão... Va,pra falar a verdade usei muuuuuuuito corante vermelho (o liquido) pra dar o tom escuro. O verde usei corante em gel,achei melhor,pq a pasta não amolece e não foi necessário usar tanto. Já o vermelho a pasta ficou mole, aí não sabia o que fazer e fui acrescentado açucar impalpavel. a marca do corante que usei é Mago. Mas gostei de fazer, vou tentar mais vezes rsrsrs bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 08:58 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Ih, Mi, eu nunca usei corante líquido exatamente por isso, achei que fosse amolecer a massa... Mas como vou colocando corante aos poucos e amassando a pasta um milhão de vezes, ela termina ficando um pouco molenga também... aí eu deixo ela descansar um pouquinho que ela volta a endurecer... Se não ficar boa, eu coloco um pouquinho de açúcar impálpavel também. Quanto ao meu pedaço e o da Vanessa?? rsrsrsrsrs Bjs __________________ www.bdebolo.com.br

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 09:03 May 7, 2009

Bolo Bebê	Link permanente

Cris, amei trabalhar com a pasta americana comprada pronta, mas gostaria de fazer rsrsrsr. o pacote que comprei só deu pra cobrir esse bolo. Comprei um pote de massa elástica pra tentar fazer flores, folhas, babados, será que dá certo? vc já usou? Me diz uma coisa, pra que serve esta peça? na embalagem esta escrito régua.Como se usa isso? Alguem pode me dar umas aulinhas??? heheheheh!!!!, será que posso congelar e despachar pelo correio??? bjs -- Edited by Milleni on Thursday 7th of May 2009 09:05:23 AM -- Edited by Milleni on Thursday 7th of May 2009 09:07:09 AM __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Tite

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Data: 14:09 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Mi: seu bolo ficou lindão! Sobre a regua: veja uns posts da Aline, acho que no tópico de pasta americana, sobre o bolo do chá de bebê.. ela usou essa regua (eu acho) para fazer os babados. Sobre os corantes: já li muitos comentários sobre a superioridade dos corantes da Wilton.. será que vale a pena mesmo? alguém daqui já usou? __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Malunew

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Data: 16:59 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Mi: teu bolo fico muito lindo e apetitoso também. PARABÉNS AMIGA....até deu vontade de ir ao méxico....eheheheheheh....com a massa elástica é melhor para fazer acabamentos tipo drapeado, cestas, etc....para as flores, se forem rosas, o melhor é usar a massa para flores, tentei usar a pasta normal e ela é mais mole e demora mais para secar as flores e folhas. Acho que a massa elástica vai dar legal. Comprei um kit de cortadores da wilton que vem com um livrinho, infelizmente, tenho de traduzir ainda, vem em inglês, mas não parece tão difícil fazer outras flores além das rosas. Cris: para as flores eu uso corante em gel ou líquido, tanto faz na hora de misturar, se ficar molinha, é só deixar descansar. QUE HISTÓRIA DE USAR ROXO É ESSA!!!!!! EU VOU FAZER O BOLO ROXO NO FINAL DE SEMANA!!!!!! JÁ FIZ ATÉ AS ROSAS!!!!!NUM VALE......MESMA IDÉIA....AINDA BEM QUE EM ESTADOS DIFERENTES...... __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Semtempo

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Data: 18:11 May 7, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Cris, Em algum lugar eu li que é mais fácil obter um roxão misturando do que usando corante roxo... Mi, Sempre que uso corante, o vermelho consome mais... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Malunew

Mestre cuca

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Data: 08:54 May 8, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Cris: falando em roxo.....o corante líquido da arcólor ontem fez uma pasta muito roxa....experimenta. Eu para conseguir o tom de roxo que queria misturei um pouco de corante roxo líquido e um pouco de corante rosa em gel. ficou no ponto que eu queria..... __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Milleni

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Data: 09:43 May 8, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Dona Cris e dona Maluga, kd as fotos??????????? bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Cris

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Data: 10:35 May 8, 2009

RE: Bolo Bebê	Link permanente

Caraca, Maluga, eu falei primeiro, heim?? hahahaha Mi, é o bolo do dia das Mães, só vou ter foto no domingo. E sobre os corantes, eu tenho uma certa resistencia com os líquidos... não vou com a cara deles mesmo.. rs Mas sim, Vanessa, eu misturo... o roxo pronto nunca é roxo... eu usei roxo + violeta + azul turquesa pra ficar da cor que eu queria. Agora quanto às rosas, eu deixo pra vc, Maluga... Fiz algo parecido com uns rococós vagabundos e ainda assim, apanhando horrores... rsrsrs Vamos ver como vai ficar esse trem... hehehe Bjs __________________ www.bdebolo.com.br