Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese - Fï¿½rum

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TOPIC: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese

Mone

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2088

Data: 18:55 Apr 15, 2009

Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese

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Peguei essa aqui: http://agdah.blogspot.com/search?updated-min=2007-01-01T00%3A00%3A00-08%3A00&updated-max=2008-01-01T00%3A00%3A00-08%3A00&max-results=50

Receita copiada do blog a cima, na íntegra:
3/4 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 colher (chá) de fermento p/ bolo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
100 g de queijo cremoso (cream cheese), em cubos
1 colher (chá) de suco de limão
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de manteiga derretida (usei azeite de oliva)
1/2 xícara (chá) de leite (usei desnatado)
1 xícara (chá) de mirtilos (blueberries)

Preaqueça o forno a 200º C. Misture a farinha de trigo aos ingredientes secos e reserve. Bata o cream cheese com o suco de limão e a baunilha até formar um creme macio. Adicione os ovos e bata bem. Em seguida, alterne a mistura de farinha reservada, a manteiga e o leite. Mexa somente até incorporar. Coloque a massa nas forminhas forradas e vá distribuindo os blueberries em cada uma até terminar. Leve ao forno por 18 ou 20 minutes ou até que fiquem ligeiramente dourados. Retire da forma imediatamente.

Preaqueça o forno a 200º C. Misture a farinha de trigo aos ingredientes secos e reserve. Bata o cream cheese com o suco de limão e a baunilha até formar um creme macio. Adicione os ovos e bata bem. Em seguida, alterne a mistura de farinha reservada, a manteiga e o leite. Mexa somente até incorporar. Coloque a massa nas forminhas forradas e vá distribuindo os blueberries em cada uma até terminar. Leve ao forno por 18 ou 20 minutes ou até que fiquem ligeiramente dourados. Retire da forma imediatamente.

Precisava urgentemente usar uma caixinha de cream cheese q estava pra vencer, então fiz essa receita só que com algumas modificações.

1º nao fiz em forminhas individuais, usei uma forma de bolo inglês.
2º não tinha blueberries, mas tinha doce de leite, então pq nao usar? Coloquei pequenas colheras do doce em vários pontos da forma e depois risquei com um palito.
3º nao coloquei suco de limão.
Ficou perfeito e delicioso!

Anexos

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__________________

*Simone*

Ana Paula

Cozinheiro (a)

Estado: Offline

Mensagens: 779

Data: 21:49 Apr 15, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Que imagem tentadora... 1 hora de silêncio... Passei mal! Aff! hehe Parece MARAVILHOSO! Parabéns!!! __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

Malunew

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2700

Data: 09:27 Apr 16, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Mone: assim vc mata a gordinha aqui de gula!!!!! Posso ser sua vizinha tb????? __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

CRIS MARIA

Aprendiz

Estado: Offline

Mensagens: 123

Data: 10:19 Apr 16, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

oi Mone , eu entrei nesse blog ontem , tem um refresco de iogurte que deve ser um espetaculo , bom eu amo iogurte , Meninas ontem fui em um curso de paes de padaria com o Prof. Robison da Kerry, ele é demais , se quizerem passo para vcs . __________________

Mone

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2088

Data: 19:36 Apr 17, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Ana Paula, adorei "1 hora de silêncio"..haha...seria bom essa uma hora comendo esse bolinho pq aí nao precisaria falar meeessmo...hahah Maluga, adoraria vc como vizinha, seríamos então duas gordinhas gulosas....hahah Cris Maria, esse blog é ótimo, cada coisa boa, aff.. Eu gostaria de aprender mais sobre pães! __________________ Simone

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 10:39 Apr 19, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

gostei da sua substituiçao... aqui nao existe blueberries. __________________

Mone

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2088

Data: 20:32 Apr 20, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Grazi, obrigada! __________________ Simone

kyntha

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1361

Data: 20:59 Apr 20, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Mone, faz um tempão que estou olhando a foto e babando muuuuuiiito!!!! Minhas amigas, nós temos mesmo é que morar bem longe uma da outra, porque já imaginaram as balanças que nós iriamos destruir......rsrsrs. Mas valeira muito a pena, seriamos umas gordinhas felizes da vida. Bjs __________________ Kyntha

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 01:20 Apr 21, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Kyntha, bem falado!! mas que seria bom, seria!!!!! __________________

Malunew

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2700

Data: 08:54 Apr 21, 2009

RE: Cupcakes de Blueberries com Cream Cheese	Link permanente

Se eu ja sou gordinha feliz longe de vcs, imagina perto, seria uma monstrinha felliz......ahahahaha __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

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