Massa 4 claras 4 gemas 2 xícaras (chá) de acçucar (345)gs 1 xícara (há) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de tigo (370) gs 1 xícara (chá) de amendoim torradoe moido (95)gs 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
2 xícaras (chá) de leite 1 vidro de leite e coco (200ml) 1 xícara (chá) de leite condensado 1 xícara (chá) de amendoim torado e moido (95) gs
Na batederia bata,as claras en neve e ,sem parar de bater,acrescente as gemas,o açucar,o leite,a farinha de igo,o amendoim e, por último o fermento em pó. Despeje em uma forma de 22 cm de diâmeto untada e enfainhada e leve a assar em forno preaquecido(180 graus)por 30 minutos ou até assar. No liquidificador,bata o leite,o leite de coco,o leite condensado e o amendoim até que fique homogêneo. Despeje sobre o bolo , salpique amendoim a gosto e leve a geladeira por 2 horas.
(Fiz só a metade da cobertura pois achei muita coisa.
