Quem me deu a receita foi uma amiga chamada Julia e o bôlo ficou com êsse nome. Usar o copinho do iogurte como medidas. Só lembrei de fazer a foto quando os amigos do meu filho quase acabaram com o bôlo.
Bôlo Julia
1 iogurte natural 3 medidas de farinha 2 medidas de açúcar 1 colher de azeite 1 envelope de fermento em pó 3 ovos 150 gr. de uvas passas 3 bananas 2 colheres de marmelada de laranja casca de 1 limao ralada
Bater os ovos, juntar o açúcar pouco a pouco e misturar bem. Adicionar o iogurte pouco a pouco e misturar bem. Juntar a farinha, a casca do limao e o azeite, misturar levemente. Por último juntar as passas e o fermento. Verter numa fôrma retangular untada de manteiga. Cortar as bananas no sentido do comprimento em fatias e repartir em cima da massa. Levar ao fôrno pré-aquecido á 160ºC durante 1 hora. Retirar do fôrno e deixar esfriar. Diluir a marmelada em um pouquinho de agua e passar sobre as bananas. Pode-se servir com chantily.
