3 ovos
300g de açúcar
75g margarina derretida
1,5 dl (150ml) leite (eu acrescentei mais um pouco)
100g de farinha de trigo peneirada com 1 colher de chá de fermento em pó
25g de cacau
1 pitada de sal
sumo e raspa de 1 laranja pequena

Untar muito bem forminhas com margarina e polvilhe-as com farinha.(eu usei forminhas de papel frisado que por sua vez foram colocadas dentro das forminhas de alumínio, para ficarem direitas)
Bater os ovos com o açucar, o sal e a margarina, o leite, a raspa da laranja e o sumo.
juntar depois a farinha e o cacau, mexendo com cuidado.
Deitar nas formas, enchendo até 2/3 e levar ao forno a 200ºC.
Pode polvilhar com açúcar em pó se gostar.

Nota... A receita original fala de queques (bolinhos pequenos) mas eu como adicionei mais leite na massa, ficaram tipo queijada. São super deliciosos e recomendo.
No total adicionei cerca de 2,5dl (250ml) de leite





fonte:
http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=14197.15



-- Edited by Romy at 17:44, 2008-07-10