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TOPIC: Bolo de laranja com creme de leite e côco


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo de laranja com creme de leite e côco
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http://minhastuasnossasreceitas.queroumforum.com/viewtopic.php?p=18413#18413



fiz 1/2 receita e nao fiz a cobertura.


Bolo de laranja com creme de leite e côco 
 
Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo . 360 g
1 colher (sopa) de fermento em pó . 10 g
4 ovos . 200 g
1/2 xícara (chá) de manteiga . 100 g
2 xícaras (chá) de açúcar . 380 g
1 caixinha de creme de leite . 200 g
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja . 4 g
1 xícara (chá) de coco ralado fresco . 80 g
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja

Cobertura
1/2 xícara (chá) de suco de laranja. 120 ml
4 colheres (sopa) de açúcar . 48 g
( coloquei um colher de chá de maizena )


Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento em pó. Reserve.
Separe as gemas das claras. Coloque as claras na tigela da batedeira, bata por 3 minutos ou até obter picos firmes, transfira para uma outra tigela e reserve.
Na mesma tigela da batedeira disponha as gemas, a manteiga (reserve 2 colheres das de sopa), o açúcar. Bata por 5 minutos. Junte o creme de leite, as raspas de casca de laranja e o coco. Bata por mais 2 min ou até obter um creme bem leve. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos ao creme alternando com o suco de laranja. Misture, mas sem bater e, por fim, incorpore com delicadeza as claras em neve.
Com a manteiga reservada unte uma assadeira (20 cm x 30 cm) e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno e reserve.
Cobertura: coloque em uma panela suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até reduzir. Retire do fogo e reserve.


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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Grazi, que lindo, parece que ficou bem fofinho né?

bjs

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      ""   Milleni ""

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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ficou fofo e gostosinho...

obrigada milleni!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Olhando a foto dá para ver que ele ficou muuuiito gostoso. Acho que vou comer um pedaço (virtual), quem sabe assim só engorde virtualmente também. Lindo. Parabéns!

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Kyntha



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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obrigada às 2 !!



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Mestre cuca

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Grazi parece divino. parabens. bolo de laranja é tudo de bom ne. bjsss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Bolo de laranja? Eu adoro!!!! e esta foto, grazi... ta linda. parabens

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*peach*


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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peach e aline, obrigada!!

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Ajudante de cozinha

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Hummmm bolo de laranja com coco..... deve ser uma delicia!!!! Parabens!!! Ficou lindo!!date.gif

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http://nagigohan.blogspot.com/



Mestre cuca

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Grazi, esse bolo é muito bom, e esse seu partido está maravilhoso!

Olhem só o meu:





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*Simone*


Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Mone, seu bolo está "showzão" de bola, com direito a vários gooooools. Lindo!Lindo!Lindo!

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Kyntha



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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mone, foi vendo o seu bolo que resolvi fazer ha!! ha!!



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Mestre cuca

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RE: Bolo de laranja com creme de leite e côco
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Kyntha, obrigada!!.smileEssa combinação de laranja e coco é que ficou show de bola.biggrin

Grazi, obrigada tbm!....rsrsrs...essa sua foto é que é uma perdição.

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*Simone*
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