Eu gosto muiiiiiiiiiiito de bolo de fubá..., e na sexta-feira resolvi procurar por uma receita que usasse exatamente os ingredientes que eu tinha em casa... Achei!
O resultado ficou ótimo (hahah considerando que nenhum bolo fica 100% comigo...). Eu não usei todo o açúcar da receita..., achei demais, então coloquei a metade e usei coco fresco.
Ficou uma camada sequinha de bolo, um creminho e por cima o coco. Adorei.
A receita da Sococo:
1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo 1 embalagem de 100g de Coco Ralado Sococo 2 xícaras de chá de leite 4 ovos 1 colher de sopa de manteiga bem cheia 1 ½ xícara de chá de fubá 3 xícaras de açúcar 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Bata tudo no liquidificador, reserve.
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno e deixe assar por mais ou menos 35 minutos ou até que fique dourado.
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Mas aconteceu-me que ao desenformar ele desmanchou... isto porque o fiz com ele em quente. Ou seja, aprendi que este bolo deve desenformar-se frio...rsrsr
Ficou bastante húmido mas o creme que tinha no meio perdeu-se com este acidente
Mas vou voltar a fazer pois ficou muito bom mesmo
Usei farinha de milho em vez de fubá, creme de coco (era o que tinha em casa) e coloquei só 2 xicaras de açúcar mal cheias.
Vanessa,,...que modesta que você é né?o bolo ficou lindo..lindo..gostei tambem do da Romy!!!adoro êsse tipo de bolo ..ainda mais que aqui continua fruizinho..bom demais..bjus
esse é o famoso bolo cremoso de fuba ne, ai faz um tempinho q nw faço bolo cremoso de fuba, a ideia com coco parece otima, Silvia, Romy, Vanessa, ficaram otima as fotos de vcs, muito apetitosas. bjsssssss
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Vanessa esse bolo é FANTÁSTICO!!! Realmente uma massa especial e muito gostosa. Obrigada por dividir essa iguaria. Aqui em casa fez o maior sucesso, rsrsrs... Beijos.
Fiz esse bolo ontem...comeram...acabou.... Fiz hj denovo ,fui olhar tem soh uns pedacinhos... Toh sem maquina (marido esqueceu com um amigo),mas esse bolo esta mais do que aprovado. MARAVILHOSO. Obrigadopela receita. :)
hj vou tentar fazer essa receita, mas substituindo a farinha de trigo, por maizena e fecula de batata, depois volto para dizer se vai dar certo!!!!!! rssss
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Deu certo sim, desculpe acabei esquecendo de voltar aqui no topico para falar, rsssssss
entw ficou otimo, tirando o fato q eu tentei desenformar ele quente ne rsssss
minha filha gostou, ou foi apenas educada e disse q gostou rssss
ela experimentou, mas depois nw quis nem chegar perto,
é complicado, pq ela nw tem costume de comer essas coisas, entw acho q ela fica com receio de comer, mas depois de mil promessas q faço para ela, ela ao menos experimenta rssssss.
no final das contas eu e meu marido q comemos apenas rs.
só dela experimentar ja foi um avanço enormeeeee rs
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