4 ovos 1 xicara (cha) de açucar 3 colheres (sopa) de fainha de rosca 1 colhe (sopa) de fermento em pó farinha de rosca para polvilhar
Cobertura
1 lata de leite condensado 3 maçãs cortadas em fatias finas 2 colheres (sopa) de maisena 3 xicaras (cha) de suco de laranja açucar a gosto
Modo de fazer : Massa
Na batedeira, bata os ovos até obter um creme esbranquiçado.Sem para de bater,adicione o açucar,depois a farinha de rosca e por ultimo o fermento em pó. Despeje em uma forma de aro removivel, untada e polvilhada com farinha de rosca, e leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 minutos.
Cobertura:
Faça alguns furos com o garfo na tortajá assada e umideça com o leite condensado. Cubra com as fatias de mçã e reserve. Àparte, dissolva a maisena no suco de laranja, junte o açucar e leve ao fogo ,mexendo sempre até obter um creme homogêneo e consistente. Despeje ainda quente sobre as maçãs, aguarde esfriar e leve á geladeira por 2 horas antes de desenformar eservir.
Mi, parabens sua torta sta linda e super facil, uma duvida o leite condensado tem que colocar toda a lata sobre a massa, ou colca so um pouco e o restante vai no creme
Eu gosto muito dessa combinação de ãçã e laranja.Tenho umas perguntas:
Como que sua massa ficou com a lateral alta e o meio baixo? A massa parece ter uma consistência bem líquida.Vc colocou a massa como bolo e ela abaixa depois de retirada do forno? Uma lata de condensado não deixa muito doce?
Ela ficou mole depois de assada mesmo, tanto que depois de muito tempo que estava pronta e fui comer ela estava super mole, não sei porque, pois a da foto está beeeem mais consistente que a minha.
Vcs precisam levar em conta também o tamanho dos ovos usados.Costuma comprar os de tamanho jumbo e automaticamente aumento, por minha conta, uma dou duas colheres da farinha que estou usando. Certamente a temperatura do forno influenciou.Qto mais quente, mais assado e resecado tb. Um abraço,
