Ingredientes: 250g de queijo mascarpone, 1 pac de palitos de champanhe, 2 gemas, 2 c (sopa)de acucar, 1/2 chav de cha de cafe bem forte, cacau q.b
Preparo: Separe as gemas das claras e adicone o acucar as gemas. bata bem ate obter um creme fofo e esbranquicado. Adicione o mascarpone e misture bem. Batas as claras em castelo firme e incorpore nesta misture. Reserve.
Embeba os palitos de champanhe no cafe e forre o fundo de um pirex com estes. Cubra com o creme reseravado. Repita esta operacao ate terminar os ingredientes. Leve ao frio por 4 horas e findo este tempo retire, cubra com o cacau em po e sirva.
