Creme: 1 litro de leite magro Casca de laranja 1 pau de canela 100gr de açúcar light 70gr de maisena 2 ovos 6 gemas
Decoração: Morangos e chocolate ralado
Corte os morangos em pedacinhos e coloque-os dentro de tacinhas. Reserve. Faça o creme: Leve o leite ao lume com o pau de canela e a casca de laranja. Deixe ferver. Numa tigela à parte, misture os restantes ingredientes com a ajuda de uma vara de arames. Misture o leite fervido, mexendo sempre. Leve novamente ao lume, mexendo até engrossar um pouco. Retire e verta para as tacinhas com os morangos. Deixe arrefecer e decore com o chocolate e os morangos que reservou. Leve ao frio até servir.
