- 6 xícaras de chá de farinha de trigo - 2 gemas - 1/2 copo (tipo americano) de óleo - Margarina (que dê liga) - Sal a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes deixando a margarina por último, ao formar uma massa compacta está pronta. O segredo para a massa ficar podre é a margarina, use sempre a de tabletes , ou seja, a margarina culinária, a massa fica deliciosa e leve. Abra esta massa no pirex (esta quantia de massa serve para um refratário de 30x20 cm) coloque o recheio, após cubra o recheio fechando as bordas, pincele com uma gema e asse até ficar a massa ficar dourada.
Recheio de Frango:
Use 1kg de peito de frango, frite o frango até ficar dourado.Após desfie a carne, coloque as 200ml da polpa de tomate...Deixe cozinhar um pouco, acrescente 2 xícaras de chá de leite misturada com 2 colheres de maizena, cozinhe até engrossar.
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