Para se fazer o legítimo tomate seco, é necessária uma estufa, mas é mais fácil de fazer do que parece: 1 - Pegue uma caixa de madeira BEM grande, se tiver um armário sobrando, melhor. 2 - Pinte a caixa inteira de preto fosco, de preferência com uma tinta à base de água ou óleo, tintas com solventes aromáticos vão dar um gosto horrível. 3 - Abra um buraco de pouco menos que 3 polegadas e meia de diâmetro na lateral. 4 - Instale no buraco um ventilador de fonte de microcomputador (dá para comprar em qualquer loja de informática) com o sentido do vento para fora. 5 - Deixe a caixa em um lugar que receba bastante sol a maior parte do dia. 6 - Pendure os tomates com fios de ferro zincado ou de cobre plastificado. 7 - Feche a caixa, ligue o ventilador e em alguns dias vc vai ter os melhores tomates secos da vizinhança ^_^ Ah, use os tomates sicilianos (aqueles compridinhos), o tomate comum brasileiro é muito ácido.
