Ingredientes: 500g de farinha de trigo 40g de banha 1 colher (sopa) de sal 1 ovo 1 colher (sopa) de pinga 180 ml de água óleo de canola para fritar
Preparo:
Misture a farinha com a banha. Acrescente os ingredientes restantes e sove bem a massa, até que fique bem lisa. Deixe descansar por no mínimo 2 horas na geladeira. Abra com o rolo de massa ou no cilindro. Recheie e feche o pastel molhando as bordas com água e pressionando com um garfo. Frite em bastante óleo quente até que fiquem bem dourados. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.
