A receita que eu tenho são para 10 pessoas. Tome nota: - 14 gemas - 1l de creme de leite fresco - 2 colh de açúcar - 1 tampinha de essência de baunilha Misture as gemas ao creme de leite. Coloque o açúcar e a essencia e leve ao fogo em banho maria, até engrossar. Quando o creme estiver firme polvilhe com açúcar. Seria mais fácil queima-lo com maçarico ams se nao tiver leve ao forno super rápido só para dar uma caramelizada no açúcar. É fácil fazer!!!
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5 gemas 1/3 de xícara de açúcar 1 caixinha de creme de leite 100 ml de leite 2 colheres de chá de essência de baunilha açúcar para gratinar
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme bem clarinho. Depois misturar com uma colher de pau o creme de leite, o leite e a essência.
Coloque em forminhas próprias e deixe descansar por uns 15 minutos. Tirar a espuma que se formou na superfície . Levar para assar em banho maria em forno pre aquecido a 180º por uns 45 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira por umas 4hs no mínimo. Polvilhe com o açúcar e use o maçarico (YYEEESSSS).
