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TOPIC: Lua de Mel


Aprendiz

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Esta delicia é gracas a Ñaña

DSCF5356.jpgDSCF5356.jpg

DSCF5354.jpgDSCF5354.jpg

Bata no liquidicador:

1/2 copo de leite morno e 3 ovos inteiros
3 colheres de manteiga (derretida)
1 colheres de gordura vegetal (derretida)
5 colheres de açúcar e 1 pitada de sal

Depois de batido, juntar ao fermento (2 colheres de sopa fermento fresco ou 1 colher de fermento seco).
Aos poucos vá jogando a farinha de trigo até dar o ponto de massa não muito seca.
(500 grs ou mais um pouco).

Fazer as bolinhas e deixar crescer por meia hora, ou até que dobrem de volume.
Colocar para assar em forno pré-aquecido de 180°C, até dourar. E deixe esfriar.

Creme para o recheio

350 ml de leite
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
2 colheres(sopa) cheias de maisena
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo pra engrossar e deixe esfriar.

Com um bico de confeiteiro, faça um furo e encha com o creme, vc vai sentir com as mãos quando tá bom.

Passe na calda
1 copo de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite evaporado
1/2 lata de leite de coco
(esta lata é a medida da lata de leite condensado)

Depois passe no coco ralado
DICA: O mais gostoso desse pão é consumi-lo gelado.

-- Edited by ositobearslmca at 13:03, 2007-12-06

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Assistente de Chef de cozinha

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que espetáculo!!!

dá ontade de por a mao e pegar....

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Assistente de Chef de cozinha

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2 colheres de fermento fresco = 2 c sopa ?

o seco = ???

obrigada!!!

nao canso de admirá-los!!!!!



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Aprendiz

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oi grazi ai arrumei, é colher de sopa mesmo e no caso de fermento seco é a metade da quantidade.

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Assistente de Chef de cozinha

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voltei!!

vc diz " Depois de batido, juntar ao fermento "

pq nao por já no liquidificador ????

todas as receitas que faço dessa maneira saem sempre bem...

nao estou criticando , estou pedindo a sua ajuda, ok?

obrigada!

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Aprendiz

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oi grazi é uma forma de fazer, mas é uma questao de gosto e do jeito que vc esteja acostumada a fazer. o resultado sera o mesmo sempre e qdo se respeite o tempo de fermentacao.

espero que facam é uma delicia mesmo, aqui em casa fiz 40 e acabou tudo na janta.


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Assistente de Chef de cozinha

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entao nao dá para saber se continuam bons alguns dias depois....



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RE: Lua de Mel
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Regra número 0 do fórum: é obrigatório mandar amostra pra mim antes de postar!!!! hahahahahahhah biggrin

Falar o quê? Que parece fofinho..., que lembra sonho..., que vou sonhar com a receita..., que parece leve..., que ... eu vou ter que fazerrrrrrrrrrrr!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Lua de Mel
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Claudia: esse pãozinho deve ser dos deuses.. com um cafezinho puro.. ai, ai.. é tudo que eu queria ter agora! Sou apaixonada por coco!
biggrin

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Lua de Mel
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Claudia o leite evaporado é o mesmo leite em pó????

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Emy



Aprendiz

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RE: Lua de Mel
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Bom dia Emy, o leite evaporado é um leite concentrado deixo o link com a foto do produto.
http://www.nestle.cl/productos/lacteo11.htm

Usei leite evaporado ja que aqui no chile é um produto muito comum, mas pode substituir por leite de coco que tb fica uma delicia. biggrin

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Iniciante

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Lua de Mel
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Oi Claudia! Mas que receita fantástica! Não vejo a hora de fazer. Quando você diz que ficam ótimos gelados, está falando de geladeira ou temperatura ambiente?

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nicky


Cozinheiro (a)

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RE: Lua de Mel
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Nicky

Aqui em Sp as melhores luas de mel que comi são feitas pela Padaria Gêmel, no Paraíso, Na Rafael de Barros.São vendidas a quilo, maravilhosas...

kika

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Administrador

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RE: Lua de Mel
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Nós já tivemos o leite evaporado... era chamado IDEAL.
Acho que sumiu do mercado.
Há um tempo atrás não sei se aqui ou no Orkut eu vi uma receita de leite evaporado...

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Aprendiz

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Nicole boa tarde, é gelado de geladeira mesmo. Porem a temperatura ambiente tambem ficam boas.



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Iniciante

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Oi Vanessa! Não sei se aqui é o local adequado, mas qualquer coisa você muda por favor tá?

Leite evaporado

Entrei em contato com a Nestlé, que me enviou e-mail dizendo não estar mais disponível no mercado o leite evaporado Ideal. Mandaram-me então uma receita caseira que passo aos interessados (lembram do bolo três leites?)
Ana Maria Vitorino

Pode-se substituir o Leite Evaporado Ideal em receitas da seguinte forma:
Dissolva 7 colheres de sopa rasas de Leite Molico (54 gramas) em 1 xícara de água mais ½ colher de sopa de água (270ml) e leve à geladeira por cerca de 12 horas.
Após esse tempo, bata a mistura em batedeira até dobrar de volume.

Caso tenha alguma dúvida a respeito, permanecemos à disposição.
Nestlé

Pronto, essa foi a receita passada na íntegra.

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nicky


Cozinheiro (a)

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RE: Lua de Mel
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Aqui no meu bairro vende o Ideal!!!!
Amanhã vou dar uma olhada pra ver se não está vencidão...

Kika

-- Edited by Maria Cristina at 16:56, 2007-12-07

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Mestre cuca

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RE: Lua de Mel
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nossa claudia, essa foto esta de arrasar, q divina. manda uns para mim, rsss bjsss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Cozinheiro (a)

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RE: Lua de Mel
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Cláudia, parabéns!!!
Vc arrasou.....parecem deliciosos.....

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Mestre cuca

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RE: Lua de Mel
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ai que delicia smile.gif

adorei ... tenho de fazer eheh

tenho é tido muito pouco tempo cry  vamos ver se consigo um intervalo nessa semana que vai entrar hmm

Fiquei fan dessa receitasmile

awwaww

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http://www.receitasdaromy.blogspot.com/
http://omeumundorobot.blogspot.com/

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