Sequilhos de Milho Ingredientes: 10 colheres de sopa de farinha de milho (usei farinha fina) 10 colheres de sopa de farinha de trigo 10 colheres de sopa de açúcar 1 ovo ½ xícara de leite 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer: Peneirar as farinhas. Juntar os ingredientes (menos o ovo)e misturar bem. Bater o ovo ligeiramente e acrescentar à massa. Formar bolinhas e assar em forno quente (fiz em 200o ) até que dourem. Fica uma massa leve. Obs. - Coloquei pedacinhos de goiabada em alguns e chocolate granulado em outros. Ficaram muito gostosos parecem aqueles biscoitinho de milho que vendem em padaria, mas com gostinho caseiro. - Fiz os biscoitinhos com uma colher de chá rendeu 40 biscoitos. Eles crescem um pouco quando assam. - Pequei esta receita em um folder da EMATER/RS - Associação Riograndense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural. Um presentinho gostoso e simpático.
Oi, Tite!! Realmente, estes biscoitinho lembram a infância. Na receita que eu peguei não consta manteiga na lista de ingredientes. Será que ela deixaria mais gostoso?? Se colocars na receita, me diga como ficou, ok?? Bj.
Lisi: fiz os biscoitinhos mas não deu tempo para a fotinho.. substitui metade do leite por nata. Deixei a massa um pouco mais durinha para modelar os biscoitinhos. Ficaram bastante saborosos, porém, da próxima vez, vou deixar a massa mole o suficiente para coloca-los na assadeira com uma colher, acho que ficarão ainda melhores.
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