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Post Info TOPIC: Sirigaita


Assistente de Chef de cozinha

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8 gemas

4 colheres ( sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)

açúcar para polvilhar

  

Bata as gemas até formar uma espuma macia.Acrescente o açúcar e a manteiga  e bata mais até obter um crele fofo.Junte a lata de leite condensado e o leite sem para de bater.

Despeje em uma forma refratária untada, e polvilhe açúcar.

Asse no banho-maria em forno médio préaquecido por 1 hora aproximadamente.

Deixe esfriar e leve á geladeira.Siva gelado decorado com raspas de limão


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sirigaita.jpg 

sirigaita1.jpg

uma delicia, fica parecido com o pudim de leite

fonte:  Revista Ana Maria


bjs

-- Edited by Milleni at 17:52, 2007-11-20

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Assistente de Chef de cozinha

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delicioso!!!!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Sirigaita
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Mi: deve ter ficado delicioso.. mas que nome engraçado para um doce! hehe.. aqui no sul usamos esse termo para designar moças muito..atrevidas.. hehe..

Será que é uma variação do doce português sericaia?



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Assistente de Chef de cozinha

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eheheheh!!! eu tb achei estranhocry, mas o nome na receita está assim mesmo.biggrin

bjs

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