Têm uma receita que a Nikky colocou aqui, faz tempo, de um bolo que já sai com cobertura do forno. Eu fiz e não deu certo, procurei no google e achei pouquiissimas pessoas que o fizeram com sucesso. Então eu desisti de tentar.
Porém, eu estava vendo minha coleçãozinha de revistas de culinárias e vi uma receita de Torta de chocolate, que na verdade era um bolo (vai entender quem editou a revista, né...hihih). E nesta receita a cobertura ia junto com a massa para o forno. Eu não me contive em experimentar e, vocês não vão acreditar.....DEU CERTO!! FICOU UMA DELÍCIA!! SUPER FOFO!! COM A COBERTURA EM CIMA E NÃO MISTURADA COM A MASSA!!! M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-OOOOOOOOOO!!!!
Dai eu corri pra cá e agora quero dividir esta receitinha com vocês!!!
Não tirei foto pq ainda estou sem câmera, mas também não ia adiantar muito já que a cobertura fica da cor do bolo mesmo...na verdade é mais uma calda....fica molhadinho...huuummm
Bolo de chocolate (que já sai do forno com cobertura) * a medida da xícara que usei é de 250 ml
Massa: -1/2 xícara (chá) de água quente -1/2 xícara (chá) de óleo -1 xícara (chá) de açúcar -1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (usei achocolatado) -3 ovos (os meus não estavam em temperatura ambiente) -2 xícaras (chá) de farinha de trigo -1 colher (sopa) de fermento em pó (a usei rasa)
Creme(cobertura): -1 lata de leite condensado -1/2 lata de creme de leite (usei a parte cremosa, sem o soro) -1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (usei achocolatado) -1 colher (sopa) de margarina
Preparo: No liqüidificador, bata os ingedientes do creme e despeje em uma fôrma de 30 cm de diâmetro (usei uma menor, e a cobertura acabou vazando bastante =(, mesmo assim o que sobrou ficou ótimo), untada e forrada com papel manteiga untado. Reserve. Bata no liquidificador (com resíduos do creme mesmo; não precisa lavar) todos os ingredientes da massa (o liquidificador nem aguentava bater - ainda mais esse meu que é péssimo- a massa fica bem grossa, tem que ajudar com uma colher) e despeje sobre o creme na fôrma. Leve ao forno pré-aquecido até enfiando um palito ele saia limpo (coloquei no forno á 170° por uns 50 minutos). Não esperei esfriar e desenformei....ficou ótimo. A receita fala pra fazer ganache para colocar em cima (mesmo já tendo cobertura), mas como sobrou creme de leite, eu misturei com achocolatado e jo guei em cima....ficou masi molhadinho ainda!
Espero que vocês façam e que dê certo pra vcs tbm!! Beijinhus =^.^=
Realmente, Fadinha, esse bolo dá muito certo, vi essa receita hoje e ainda há pouco fiz esse bolo, ficou uma delícia, pena que quase não sobrou dele para eu poder tirar uma foto. Fica pra proxima. Gente, vale muito a pena faze-lo. Valeu meeeesmo, Fadinha!
Oi, meninas! Que bom que vocês gostaram...é tão bom quando uma receitinha nossa dá certo, né?
O meu também ficou feinho, mas ficou bem gostoso....o único problema é que meu forno é torto e a cobertura se concentrou toda de um lado ahahah....dai todo mundo comeu a parte mais molhadinha e deixou os pedaços secos...mas estes também estavam bons.
Eu hoje cheguei em casa com vontade de comer nega maluca..., aquele bolo de chocolate onde se mistura tudo de uma vez, usa água em vez de leite e tal. A propósito, é o único bolo que eu faço que dá certo.
Aí... lendo essa receita, achei parecida, pq mistura tudo de uma vez, não tem que bater clara em neve...
Lá fui eu para testar o bolo. Fiz meia receita por vários motivos: eu queria fazer no forninho elétrico..., minha assadeira redonda NÃO tem 30 cm de diâmetro..., quanto menos bolo engordo menos etc e tal.
E o que aconteceu? - Desenformou tranqüilamente, mas achei que boa parte da cobertura grudou no papel manteiga. Será que tinha que untar mais? - Deixei cerca de 35 minutos no forno. - Reparei que enquanto o bolo assa, a tal cobertura ferve e fica borbulhando pelas beiradas..., então obedeça mesmo o tamanho da assadeira.
E o gosto? Um bolo de chocolate... com cobertura de brigadeiro. Isso mesmo, achei que a mistura da cobertura lembra bem um brigadeiro. Ahhhh usei chocolate em pó mesmo e por cima coloquei umas bolinhas que eu tinha comprado há um tempo atrás.
-- Edited by auau at 19:54, 2007-10-25
__________________
Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"
Va, seu bolo ficou bonito. quando fiz o meu grudou tb mas foi só dos lados, tive que ajeitar com a faca, mas desenformou legal, gostei do bolo, muito gostoso, e lembra mesmo o brigadeiro.
Q bolo eh esse ... Amo esses bolos q mistura td de uma vez e ainda se dao ao luxo de serem molhadinhos. Nao tenho mta paciencia pra fazer bolos por ordem de ingredientes. rs Mas esses q mistura td... nham nhammm... Receitinha na lista das por fazerem!
__________________
Não existe caminho para a felicidade, a felicidade é o caminho.
... Amo esses bolos q mistura td de uma vez e ainda se dao ao luxo de serem molhadinhos. 
